煌宴酒家

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友人報料這裡的放題低食，便和太太來試過究竟。這裡裝修豪華，是高級酒樓格局，地方寛敞，坐得很舒服。任食火鍋2.5小時，每位$268。包紅燒花膠翅、野生竹笙拼糖心靚鮑魚、 五色刺身拼盤、即炒奇妙雞煲、火鍋湯底、航空海鮮拼盤、安格斯肥牛、火鍋配料任食、汽水啤酒任飲、雪糕任食。紅燒花膠翅，竹笙比較多，花膠和翅尚算可以，整體味道可以接受。野生竹笙拼糖心靚鮑魚，鮑魚味道鮮甜又大隻，野生竹笙味道比普通竹笙爽口。 五色刺身拼盤，有赤蝦、三文魚、帶子、希靈魚、北寄貝，其中以赤蝦和帶子，最為鮮甜美味。即炒奇妙雞煲，份量頗多，配上大量蔥、洋蔥和香料，味道香濃，而吃雞件時，最好將爐關至最少，否則雞肉會過火了。火鍋湯底，要了麻辣火鍋湯底，和四川火鍋差不多味道，只是藥材味道濃少許，而辣度十足，用來吃牛肉就非常配合。航空海鮮拼盤，包括有元貝、蠔、蜆類，其中以蠔，最為突出。安格斯肥牛，脂肪平均，味道十足。火鍋配料方面，我推薦海蝦、脆肉鯇魚片、脆肉鯇魚腩、鱔片和墨魚滑。這些味道鮮甜，爽口彈牙，是非吃不可的。