Jacomax (Closed)

前言Hehe 開了一個月的Openrice Account，終於有心寫第一篇食評=]一直提不起勁去寫，因為每天都吃差不多的餐廳，哈。這次久違的中學同學聚會，在灣仔上班的美女K提議到這新開的意菜gathering新餐廳應該配新account，所以決定用Jacomax來為這account開台=P意大利菜向來以味道香濃、原汁原味聞名於世，不過原來它亦可以有清新的一面，我們幾位美女來到這裡點了幾道特別清新的菜式，感受下意菜的另一面。Camembert是一種法國白黴乳酪（特意google了，哈），口感細滑Creamy，味道微酸，配上新鮮甜甜的提子，對香港人來說是非常有新鮮感的一道清新頭盤，簡單而味美。西蘭花煙肉長通粉，三種簡單的食材，混在一起就成了一道入口夠fresh的主菜，白汁味道不會過濃，長通粉內藏有白汁，食落更滋味，而煙肉就能增加肉香、油香和豐富口感。 有食素的朋友同行，所以點了這個有趣的Pizza，一半是素食材，一半是tomato mozzarella anchovies，真的非常貼心，可以如此彈性靈活的去mix兩款pizza，難得素菜pizza同樣非常香脆美味，芝士、蕃茄及其他疏菜的配