樂天皇朝 (Closed)

沿自新加坡的這間餐廳主打上海和四川菜，在當地是人氣美食，位於尖沙咀加拿芬廣場的分店，今次小弟與家人還是第一次品嚐，這裡除了主打八色小籠包，還有其他滬川美食，教人回味。特色皇朝小籠包(八色)：八種顏色分別有原味、人蔘、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香、川味，各有特色，個人覺得綠色的人蔘味好出，芝士食到有拉絲，好正。松子鮮粟桂魚：賣相吸睛的松子桂魚，廚師已細心起骨啖啖肉，魚身厚實，配合菠蘿甜酸汁，夠醒胃。鮮蝦雲吞豬骨湯：菜肉雲吞皮薄又滑，餡料菜和肉份量比例剛剛好。風味沙拉排骨：排骨是一大亮點，肉嫩香脆，沙拉提味能力高，食出風味。上海清炒蝦仁：夠鑊氣，蝦仁味鮮、厚肉、爽彈。上海風味醬鴨：作為前菜，細細碟份量剛好，鴨肉鹹中帶膻，好此道者讚。上海炒飯：一樣有蝦仁、肉粒做配料，飯粒甘香。擂沙湯丸：芝麻做饀，一啖滿口黃豆粉，煙韌軟綿。