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2017-07-11
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朋友是一個愛自然的美人，所以為慶祝她的生日，當然要找一間食材來源自然的餐廰，要越食越健康，越食越美麗。之前在佐敦白加士街跟朋友嘗試過<宏>的晚餐，好欣賞他們的麵食同蛋糕。在openrice 找地址的時候, 發現他們搬了去The One五樓，一於去試試他們的新店。The One 樓底好高, 他們沒有玻璃, 用一個一個的圈圈來做分隔商場跟店鋪，空間感十足，輕鬆自在，不受拘促。下午來食午餐，難得天氣晴朗，陽光曬入店來，整個餐廰都充滿朝氣。 我們點了兩個飯麵套餐，因為又想食新潟米又想食海藻烏冬, 還有沙律和小蛋卷, 配上斯里蘭卡的紅茶,套餐的份量是剛剛好，朋友較細食，還有三份一的飯沒有食完，我就好滿足了。 海藻烏冬真很喜歡它的質感，他不會像普通的烏冬軟身，他是比較彈牙，而且配上熱的昆布湯底，加重了東洋風的氣息。 燒鱈魚飯套餐鱈魚厚身，目測都有1cm厚, 外層香脆，配上燒汁，灑上芝麻，肉質鮮嫩。雜錦天婦羅傳統的，有蝦，甜番薯，矮瓜, 還有最近大熱的秋葵, 有降血糖降血脂抗氧化等功效，希望朋友仔食完更健康。大致上天婦羅的炸漿好薄好透，不會好油膩，好考師傅的功力。甜番薯雖然是薄，但是
之前在佐敦白加士街跟朋友嘗試過<宏>的晚餐，好欣賞他們的麵食同蛋糕。在openrice 找地址的時候, 發現他們搬了去The One五樓，一於去試試他們的新店。
The One 樓底好高, 他們沒有玻璃, 用一個一個的圈圈來做分隔商場跟店鋪，空間感十足，輕鬆自在，不受拘促。下午來食午餐，難得天氣晴朗，陽光曬入店來，整個餐廰都充滿朝氣。
我們點了兩個飯麵套餐，因為又想食新潟米又想食海藻烏冬, 還有沙律和小蛋卷, 配上斯里蘭卡的紅茶,套餐的份量是剛剛好，朋友較細食，還有三份一的飯沒有食完，我就好滿足了。
海藻烏冬
真很喜歡它的質感，他不會像普通的烏冬軟身，他是比較彈牙，而且配上熱的昆布湯底，加重了東洋風的氣息。
燒鱈魚飯套餐
鱈魚厚身，目測都有1cm厚, 外層香脆，配上燒汁，灑上芝麻，肉質鮮嫩。
雜錦天婦羅
雜錦天婦羅套餐
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傳統的，有蝦，甜番薯，矮瓜, 還有最近大熱的秋葵, 有降血糖降血脂抗氧化等功效，希望朋友仔食完更健康。大致上天婦羅的炸漿好薄好透，不會好油膩，好考師傅的功力。
甜番薯雖然是薄，但是勝在夠甜，好想要多一塊。炸蝦也是中蝦，蝦肉鮮甜。那個天婦羅醬油，比較咸，但配上炸物是剛剛好。
Steutarts Tea Earl Gery, 比起一般常喝Earl Gery 與別不同, 它少了平時的苦澀味, 仔細看他的簡介,原來它是由錫蘭紅茶, 小麥花, 佛手柑等香料等調配。水夠熱，茶色慢慢由茶包浸透出來，茶味香濃
另外, 朋友點了一杯日本草莓沙冰, 不用講也會透心涼。我試了一口，新鮮的士多啤莉特別清甜可口，不像加了糖漿色素的一般街頭飲品。
日本草莓沙冰
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小蛋卷, 我們選了雲里拿跟抹茶。跟之前一樣，好鬆軟，忌廉好細滑，好好味。
抹茶芭菲
朋友在看餐牌時就對我說：小時候，每次看日本漫畫，都見到人家會點芭菲，眼看芭菲已經很吸睛，有小朋友最愛的雪糕又有生果點綴，款式又多，愛不釋手。
我藉口說去洗手間，在門口跟侍應點了一個，讓她驚喜一下。
抹茶雪糕球上插了一塊圓形威化
大大的抹茶雪糕球下有蕨餅、抹茶啫喱、忌廉同旦糕，好有層次。芭菲兩個人食真是一個明智的選擇。
我想只吃這個芭菲都會很飽
祝妳生日快樂，健健康康，日日都咁靚又開心😘😘
滿分為10分(1分最低，10分最高)
食物：9
環境：9
衛生：9
服務：9
價錢：9
舒適度：9
總分：9
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