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2018-08-13
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一直以來都好鍾意食蟹，特別是全蟹宴，但因為香港食真係好貴，所以特登生日黎食，慶祝一下。我地一行2人，既然一場黎到，各自叫了一個蟹盛釜飯。蟹盛釡飯配松葉蟹腳天婦羅，松葉蟹腳冷物，味噌湯，漬物，生果。首先有三隻松葉蟹腳，望落已經好新鮮，食落超鮮甜，仲預先拆殼，超甜心。再黎三件松葉蟹腳天婦羅，望落炸漿好似有點厚，但食落都好香脆。之後係一個茶碗蒸， 蒸蛋上面有蟹鉗， 蟹子，冬菇，蟹肉和蟹汁完全融入蒸蛋中， 食落滑滑的， 超正!最後，當然是主角釜飯。打開蓋子，內藏一隻松葉蟹蓋，忍唔住要影低佢。松葉蟹蓋下，有超多的蟹子，蟹膏，蟹肉，每一啖都充滿蟹肉的鮮甜味，最值得一讚是整個飯好足料，加上設計令釜飯一路保持熱熱的，吃到底部還有香脆飯焦，值得推介!
蟹盛釡飯配松葉蟹腳天婦羅，松葉蟹腳冷物，味噌湯，漬物，生果。首先有三隻松葉蟹腳，望落已經好新鮮，食落超鮮甜，仲預先拆殼，超甜心。再黎三件松葉蟹腳天婦羅，望落炸漿好似有點厚，但食落都好香脆。之後係一個茶碗蒸， 蒸蛋上面有蟹鉗， 蟹子，冬菇，蟹肉和蟹汁完全融入蒸蛋中， 食落滑滑的， 超正!最後，當然是主角釜飯。打開蓋子，內藏一隻松葉蟹蓋，忍唔住要影低佢。松葉蟹蓋下，有超多的蟹子，蟹膏，蟹肉，每一啖都充滿蟹肉的鮮甜味，最值得一讚是整個飯好足料，加上設計令釜飯一路保持熱熱的，吃到底部還有香脆飯焦，值得推介!
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