目利きの銀次 (Closed)

好朋友同我補祝生日，因為之前同事試過呢間沖繩料理話唔錯，所以叫左朋友訂定位去試下。由於係訂枱的關係，所以唔洗等就有得入去了。先來一個炭燒煙肉生菜沙律。呢個沙律未切開之前好似一個生菜咁，正當我同朋友都好迷茫唔知點樣落刀嗰陣，靚女經理主動行左過來幫我地切開佢。今時今日咁既服務態度真係值得一讚!味道方面，炭燒煙肉、生菜、溫泉蛋同沙律醬好夾，值得推介!來食日本菜，唔叫刺身好似對唔住自己咁，所以我就老實唔客氣，叫左個最貴的特上刺身拼盤(2-4人)。正所謂一分錢一分貨，來的梗係唔係三文魚咁簡單啦，裡面有薄切鯛魚、響螺、鰹魚、金目鯛同赤鯥魚。我同朋友都最愛個薄切鯛魚，因為真係好鮮甜;響螺又爽口又唔腥;其他刺身都唔錯。食完之後就來左個炭燒拼盤(6串)。其實叫呢道菜的目的係貪佢樣樣都有，可以樣樣都試下。作為食肉獸的我，竟然最愛番茄煙肉串，可能係貪佢夠fresh夠juice掛。其他串燒味道都唔錯，唯一覺得鵪鶉蛋再加多少少汁會好味啲。之後來的係海膽汁燒蠔，又係值得推介的一道菜。平時食海膽同蠔，多數都係就咁生食，估唔到熟食別有一番風味。就連下面墊底的菠菜，都因為個海膽汁變得好好味，最後就梗係俾我地掃哂落肚度啦