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2024-10-26
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今日去沙頭角hea 遊，行到2點幾，開始搵食。上網介紹海山酒家，但按 google map 係行去中英街檢查站。。。奇怪。。。。我入5到中英街喎，咁d人點入去呢？於是我地試搵另一條路，失敗咗。。。。正想放棄去搭巴士回家，家人說盡人事搵多一次。。。原來係中英街檢查站旁邊有一條用鐵馬間出來既小路，警察說可以通過的，是去海山酒家和文具店。坐低已是3pm，剛好有旅行團離開，而酒家廚房師傅未落場，伙記姐姐也叫我們快下單啦～我們馬上叫咗3款菜式：1. 煎墨魚餅 ($138)：真係有墨魚碎和好香墨魚味，有口感，鬆鬆哋，唔係硬實，好好味～不愧為伙記姐姐既推介。後來我地跟老闆吹水，原來佢地用新鮮墨魚來整，下次我都會再叫2. 客家豆腐煲($80)：內有芹菜、草菇粒、紅蘿蔔片、薑c、3片肥豬肉，所以湯底好香濃。至於主角豆腐釀肉碎，豆腐滑，肉碎略嫌薄了點和味道淡咗d3. 蔥油雞($150/半隻)：隻雞幾大隻，上枱時我仲疑惑係咪俾咗一隻，嚇c我！雞算滑，皮好薄又爽脆，感覺5太肥膩。配上2碟蔥油，真係好正！而係雞件下面則鋪了咸菜，不過店家醃製過，無咗咸味，但又無甜味，如果可以甜中帶點少辣就完美3人3餸真係好飽，連
於是我地試搵另一條路，失敗咗。。。。正想放棄去搭巴士回家，家人說盡人事搵多一次。。。原來係中英街檢查站旁邊有一條用鐵馬間出來既小路，警察說可以通過的，是去海山酒家和文具店。
坐低已是3pm，剛好有旅行團離開，而酒家廚房師傅未落場，伙記姐姐也叫我們快下單啦～我們馬上叫咗3款菜式：
1. 煎墨魚餅 ($138)：真係有墨魚碎和好香墨魚味，有口感，鬆鬆哋，唔係硬實，好好味～不愧為伙記姐姐既推介。後來我地跟老闆吹水，原來佢地用新鮮墨魚來整，下次我都會再叫
2. 客家豆腐煲($80)：內有芹菜、草菇粒、紅蘿蔔片、薑c、3片肥豬肉，所以湯底好香濃。至於主角豆腐釀肉碎，豆腐滑，肉碎略嫌薄了點和味道淡咗d
3. 蔥油雞($150/半隻)：隻雞幾大隻，上枱時我仲疑惑係咪俾咗一隻，嚇c我！雞算滑，皮好薄又爽脆，感覺5太肥膩。配上2碟蔥油，真係好正！而係雞件下面則鋪了咸菜，不過店家醃製過，無咗咸味，但又無甜味，如果可以甜中帶點少辣就完美
3人3餸真係好飽，連伙記姐姐也笑說不用加飯吧
埋單$368，無加一，又無收茶錢。
食完，我地仲走上樓上，遠眺一下中英街。
伙記姐姐推介自家製奶茶，可惜太飽了。原來係老闆親自煲，下次有機會再試先～
煎墨魚餅
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客家豆腐煲
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蔥油雞
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