夢の丼 (Closed)

環境方面 ：４星大堂的擺設和桌椅都很日式風格，桌椅和桌椅之間有一段距離，另外都設有包廂供人多的客人選擇。食物方面 ：夢の丼＄２９８：４星黎到自然少不免要點一點這款與餐廳同名的夢の丼！夢の丼里面包含三文魚蓉、三文魚子、帆立貝、牡丹蝦、海膽、松葉蟹、右口魚邊，還有米飯。不得不說，雖然價錢有點貴，但食材完全配得上這個價位，樣樣都很新鮮！一粒粒的三文魚子在口里輕輕爆破，魚油即刻滲入嘴里，帆立貝和牡丹蝦的味道很甘甜濃郁，海膽、松葉蟹、右口魚邊也十分的新鮮美味！花錦魚生丼＄１８８：４星這個花錦魚生丼雖然用料沒有夢の丼高級，但質素同樣不差，里面包含三文魚、三文魚子、白身魚、赤蝦、右口魚邊、金蟹子、櫻花蝦、蟹膏豆腐、青瓜、甜蛋、玉子清等食材，用料新鮮，口感極度豐富，尤其是蟹膏豆腐兼具飽滿濃郁的蟹膏和滑嫩的豆腐，味道一流！鮑魚刺身＋機燒帶子＄５８＋＄１３６：５星鮑魚刺身口感很脆，咀嚼之下很有嚼勁，本身自帶的微咸味道顯得特別鮮美，完全是大海的味道呀！而帶子的肉很厚且多汁，食落軟綿鮮甜，外面包裹著紫菜更多了一層脆口！火灸右口魚邊壽司、油甘魚刺身、蟹黃醬燒蟹膏豆腐＄５６＋＄４８＋＄５８：４星火灸右口魚邊的肉質