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2013-02-19
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一年一度的情人節，又是情侣們(苦惱地!?)表達愛的日子。我們的準備很簡單，情人節前兩星期在openrice的情人節特輯中，看到tom Bar + Grill的情人節晚餐不錯，而男友也曾光顧過，有一定的水準才放心訂位。不過情人節已變成要一個月前開始"爭食"，而我們太遲才決定，只能訂到８時半的時段。回到吃的主題一坐下，侍應很快便拿著770ml Bonaqua水樽為水杯添水(也好，證明水很衛生，味道也適合大部份人喝)然後便很快上頭盤Smoked Platter : Smoke Salmon, Duck Breast, Baby Eel最突出是鴨胸肉，絶對要用'juicy & sweet'來形容唯一不喜歡是太多生的洋葱Spain seafood soup簡單而開胃的湯，由於味道淡淡的，而它的海鮮料很新鮮它的花枝很爽很鮮很好吃!pan-fried red garoupa fillet and scallop with red bell pepper cream sauce東星斑的份量雖然比較少，但廚師拿捏得剛好，保留了東星斑肉質緊緻而有質感的特性，而紅椒忌廉汁味道也剛好淡淡的，不會太搶而
我們的準備很簡單，情人節前兩星期在openrice的情人節特輯中，
看到tom Bar + Grill的情人節晚餐不錯，而男友也曾光顧過，有一定的水準才放心訂位。
不過情人節已變成要一個月前開始"爭食"，而我們太遲才決定，只能訂到８時半的時段。
回到吃的主題
一坐下，侍應很快便拿著770ml Bonaqua水樽為水杯添水
(也好，證明水很衛生，味道也適合大部份人喝)
然後便很快上頭盤
Smoked Platter : Smoke Salmon, Duck Breast, Baby Eel最突出是鴨胸肉，絶對要用'juicy & sweet'來形容
唯一不喜歡是太多生的洋葱
Spain seafood soup簡單而開胃的湯，由於味道淡淡的，而它的海鮮料很新鮮
它的花枝很爽很鮮很好吃!
pan-fried red garoupa fillet and scallop with red bell pepper cream sauce東星斑的份量雖然比較少，但廚師拿捏得剛好，
保留了東星斑肉質緊緻而有質感的特性，
而紅椒忌廉汁味道也剛好淡淡的，不會太搶而蓋過魚和帶子的鮮味
這個比較印象深刻
char-grilled u.s angus rib-eye steak with thyme gravy五成熟，剛剛好，屬於正常水準，
而它才是令我們的情人節晚餐有點飽肚的感覺
Valentine's Dessert : Macrons兩個人各有３件，六件都不同口味，絶對適合情侣你一半我一半。
有士多啤利、開心果、檸檬、咖啡、朱古力及雲呢拿
(士多啤利味比我去年整的好吃呢...)
可能他們都知道愈來愈多香港人不喜太甜，所以調節了糖的份量
Valentine's Menu情人節，商人的節人，把平日約二、三百元的價位調至接近一倍，
而情侣們又要選擇２月１４日正日慶祝，5百多元一人也差不多吧
最重要是，２月１４日有個愉快的晚飯，沒被食物的質素或服務而掃興。
Other Info. :
值得注意tom Bar + Grill的地理位置略為偏僻，比較適合駕駛人士，泊車也不困難，餐廳門前約有十個車位，而它對出的西沙路旁也有公共停車場，大概有40多個車位。
如果乘交通公共的話，個人建議，在大學站轉乘小巴807k，20分鐘即達。
或在烏溪沙站轉乘的士/九巴99也很快。
絶對不要由沙田坐九巴299，簡直萬里長征，站站停，除非你很喜歡遊巴士河。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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