一汁一菜 (One Island South)

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以往以外賣為主的「一汁一菜」近來有擴充趨勢，喺黃竹坑地鐵站附近開咗一間堂食店，咁既然近我屋企，一於就放工去吃個快飯店內以木材間隔卡位，裝潢行無印風，感覺寬敞，絕無壓迫感。客人只須手機點菜，省卻了大量人手，亦超方便。餐牌上有湯、小食和飯等湊成日式定食。而大部分食材來主日本🇯🇵 感覺更原汁原味。黃竹坑店更有甜品提供，我一於留返啲空間食甜品一汁一菜和牛羅宋湯無論質感和味道也是濃湯級別，甜度和酸度得以平衡，用料十足，對於我食量唔大嘅人飲一碗已經勁飽。吞拿昆布拌秋葵入口有冰涼嘅感覺，亦都食到秋葵嘅獨特性，健康又美味，我喜歡。冲繩汁燒大根豬軟骨豬軟骨肉部份夠稔，但軟骨部份就爭少少，有啲牙力先咬到。醬汁味道如淡豉油，味道比較清爽。田牧越光米入口軟糯，飯香十分明顯，凈吃白飯我都可以。熱烏龍茶西蘭花吞拿玉子沙律 所有食材也切成細碎，食得好方便，如果將烚蛋變成真玉子，相信會更加出色。反正第二個胃ready , 就揀咗濃厚焙茶布甸很有儀式感的焙茶布甸, 令我急不及吃一口😍感覺吾太Q 彈，而且因為黑糖頗多，有點過甜，但總算也吃出濃郁的培茶味。