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2017-10-22
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今日又黎餃掂食lunch啦！之前都黎過幾次，今日先有時間打反篇食評。餐廳算大，午餐黎都容易搵到位既，但有時放工經過就好多人，有唔少係旅客。門口有招牌寫住蔡瀾都黎過食枱上有唔同既醬料俾你點餃食，有青瓜醬、芝麻醬、辣醬、醋等，好多款。而最吸引我既就係呢樽淹酸蘿蔔，超正！蘿蔔淹到好入味，酸酸的，好開胃！仲要任食架！麻辣松花皮蛋唔算好辣，但有麻既感覺。皮蛋中間流流地，點埋醬汁食唔錯！香煎芝士餃好脆口，餃子脹卜卜！咬開入面係融晒既芝士！豬肉調味剛好，唔會好咸或唔夠味，粟米好甜。估唔到芝士同豬肉同粟米又幾夾喎。叫左兩個松茸湯餃，每個都跟一碗狀元九鼎湯。呢個湯用粉葛、側魚、鯪魚、陳皮、紅蘿蔔等煲成。望落去個湯奶白，睇得出用左好多材料。無味精，鹽都無落既，有需要可以自己加。飲落好清甜，對於我黎講，唔洗再加調味都好足夠！第一次聽松茸係睇蠟筆小新果時，哈哈🤣只知道佢係一種幾貴既食材，小新一家好珍惜佢。係餐廳入面有塊板介紹松茸先知佢甘健康，對人身體好好！所以我地就叫佢個松茸餃試下啦！龍鳳雙勺餃皮薄餡靚，晶瑩剔透，大大只。豬肉入面有松茸同黑松露。咬開好香黑松露味！黑松露係底部，都唔少，食落好正！超香！松茸豬肉
枱上有唔同既醬料俾你點餃食，有青瓜醬、芝麻醬、辣醬、醋等，好多款。
而最吸引我既就係呢樽淹酸蘿蔔，超正！蘿蔔淹到好入味，酸酸的，好開胃！仲要任食架！
麻辣松花皮蛋
唔算好辣，但有麻既感覺。皮蛋中間流流地，點埋醬汁食唔錯！
麻辣松花皮蛋
$18
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香煎芝士餃
好脆口，餃子脹卜卜！
香煎軟心芝士餃
$48
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咬開入面係融晒既芝士！豬肉調味剛好，唔會好咸或唔夠味，粟米好甜。估唔到芝士同豬肉同粟米又幾夾喎。
叫左兩個松茸湯餃，每個都跟一碗狀元九鼎湯。
呢個湯用粉葛、側魚、鯪魚、陳皮、紅蘿蔔等煲成。望落去個湯奶白，睇得出用左好多材料。無味精，鹽都無落既，有需要可以自己加。
飲落好清甜，對於我黎講，唔洗再加調味都好足夠！
狀元九鼎湯
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第一次聽松茸係睇蠟筆小新果時，哈哈🤣只知道佢係一種幾貴既食材，小新一家好珍惜佢。
係餐廳入面有塊板介紹松茸先知佢甘健康，對人身體好好！所以我地就叫佢個松茸餃試下啦！
龍鳳雙勺餃
皮薄餡靚，晶瑩剔透，大大只。豬肉入面有松茸同黑松露。
龍鳳松茸雙灼餃
$75
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咬開好香黑松露味！黑松露係底部，都唔少，食落好正！超香！
松茸豬肉餃
味道較龍鳳餃少左陣松露香味，但一樣好足料。
至尊松茸豬肉餃
$65
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因為松茸無物味，所以會跟一碟松茸醬，感覺好似xo醬甘，咸咸地，幾好味！
啡啡地果啲就係松茸啦！一只入面都幾多！
山楂雪梨水
山楂味較雪梨味重，唔算好甜，好肯定無加糖，有淡淡既雪梨甜味，感覺好健康！
自制山楂雪梨水
$28
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呢度既餃子皮薄餡靚，每只都脹卜卜，材料好足！一定要試下佢地個松茸餃！食物唔會落好多既調味，好能食到食材既鮮味！
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