京香餃

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久違了的傳統自家製山東餃子及麵條又在西區重現了, 早兩天路經皇后大道西近水街口, 看見了一間 曾在中半山屹立了多年的餃子店 ‘京香餃’ 重現眼前, 速趨前觀看, 果然見到一副熟識的面孔, 老闆娘 '畢太' , 她說新舖剛開業兩天, 店舖較以前面積小, 好些熟客路過時還對該店的出品念念不忘, 令她很覺恩惠。急不及待昨晚六時正 , 第一時間與太座進入店內光顧, 點了我最喜愛吃的山東魚餃, 太太最愛的素餃, 大鹵麵及青菜, 再來一杯美味降膽固醇的山楂茶。食品果然保持水準, 老闆娘說: 雖然工序繁多及辛勞,但每天早上她與老闆 ‘畢先生’ 仍然保持自家造麵及採用新鮮材料自製餃子(包括餃子皮)。她還說: 有傳媒知道他們新舖重開後即想相約做訪問, 她說剛重開, 要一些時間適應, 因為舊舖在堅道時, 有次蔡瀾先生及電視台推出採訪後, 座無虛席整整半年有多, 慮顧客久候, 有愧於客, 故推遲了是次的採訪。店內面積不大, 但論環境尚算舒適及整潔, 餃子及麵條屬必食類別, 定價不高, 以真材實料計, 實屬超值。地點在香港大學站屈地街B出口轉右步行三分鐘便可到達。