倫敦大酒樓

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一連串的活動同儀式完成後，宴席就開始了。先來的是鴻運燒鹵拼盤。有鵝、雞、燒肉，燒骨、素鵝同海蜇。以酒樓味部出品的標準來說，這是不錯的。燒肉肥美帶脆，鵝、雞都有油香、肉香，而且海蜇很香口，很爽口，整體來說，很好。翡翠美果玉蝦仁，就是西芹、果仁伴豬肉粒同原隻蝦仁。是日的席宴，都是老人家居多，所以會有這一個令人感覺清爽健康的席珍。有腰果，令到這一個菜式香口，有肉有蝦又不失大體。香酥百花球，是酒樓席宴的基本菜式。如不是炸蟹蚶，就會是炸蝦球。好的，是夠香口，充滿蝦的鮮味。不好的，就是不夠脆。彩鳳花枝片，肉片，魷魚片，加上西蘭花。多菜少肉而又不失禮的菜式，無論是婚宴酒席同社團酒席，都會出現這一個清爽的美食。如果，配的是甜豆而不是西蘭花，一定會更好味道。