華星客棧 (Closed)

早前，我光顧了華星客棧，首次享用常餐。當中包括叉燒通粉(或意粉)、火腿煎蛋、牛油多士、涷檸茶(要加錢)和茶。叉燒通粉用碟裝，配以濃湯，美味可口。切成薄片的叉燒很肥美，口感不錯。通粉很軟，火候合適。火腿煎蛋賣相不錯。經薄切後的火腿，在烹飪時，吸收了調味品，口感很好。煎蛋相對較厚，吸收的調味品不夠火腿，但其火候控制得很好，很脆口，實屬不錯。牛油多士預先夾好塗了牛油和切了邊，省卻在送來後，再處理的時間，安排十分貼心。牛油不多不少，不影響口感，實屬美味可口。飲品安排得宜。涷檸茶加了適量的冰塊、數片檸檬和糖，集冰、酸和甜於一體之感，很好。茶則夠熱，而不燙口，安排巧妙。職員盡責有禮，做事有效率，與顧客關係好，服務貼心周到，主動問煎蛋是否要全熟。環境衛生良好。