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2022-07-05
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平時跟朋友喜歡在元朗食街邊大排檔或沿住雞地搵美食，上星期朋友帶我食過雞地有一間雞煲，味道令人回味，短短一星期就回來，再食多次，真心推介小店。 位置不在大街大巷，就在元朗西鐵附近的好順景大廈的小巷，鄰近一帶都不少其他餐廳，是元朗美食集中地。 雞煲小店的座位不多，只有7至8枱，所以朋友有訂位，就直接入座，點了雞煲和幾款火鍋配料，食物大份又高質，跟上次水準保持，令人滿意。而店員很友善，常常幫忙隔油和加湯，照顧周到！ 招牌雞煲 (半隻) $198雞煲點了少辣，所以麻辣口感明顯而不會遮蓋雞肉鮮味，雞件多肉又嫩，煮得入味又唔會鞋。雞煲醬汁跟外邊不一樣，除了有花椒八角洋蔥等常見用料， 更有蒜頭，彩椒和雲耳等等，所以食落味道豐富，辣得來又甜甜地，滋味十足。 手切本地牛(例) $198小店自家的手切牛，肥瘦均勻，肉質嫩口而且牛味濃郁，油脂不算多，但食落又唔會韌，越食越喜愛。 即叫即炸脆響鈴 $42食得出即炸口感，香脆夠薄，份量又多，食完唔會有油膩感，值得推介。 爆汁牛筋丸 (半份) $48必食！平平無奇的外表，食落十分彈牙，牛味濃郁，全粒都牛筋的爽口之外，還有爆汁的感覺，而且不是丸的中心，而且整粒牛筋丸
位置不在大街大巷，就在元朗西鐵附近的好順景大廈的小巷，鄰近一帶都不少其他餐廳，是元朗美食集中地。
雞煲小店的座位不多，只有7至8枱，所以朋友有訂位，就直接入座，點了雞煲和幾款火鍋配料，食物大份又高質，跟上次水準保持，令人滿意。而店員很友善，常常幫忙隔油和加湯，照顧周到！
招牌雞煲 (半隻) $198
雞煲點了少辣，所以麻辣口感明顯而不會遮蓋雞肉鮮味，雞件多肉又嫩，煮得入味又唔會鞋。雞煲醬汁跟外邊不一樣，除了有花椒八角洋蔥等常見用料， 更有蒜頭，彩椒和雲耳等等，所以食落味道豐富，辣得來又甜甜地，滋味十足。
手切本地牛(例) $198
小店自家的手切牛，肥瘦均勻，肉質嫩口而且牛味濃郁，油脂不算多，但食落又唔會韌，越食越喜愛。
即叫即炸脆響鈴 $42
食得出即炸口感，香脆夠薄，份量又多，食完唔會有油膩感，值得推介。
爆汁牛筋丸 (半份) $48
必食！平平無奇的外表，食落十分彈牙，牛味濃郁，全粒都牛筋的爽口之外，還有爆汁的感覺，而且不是丸的中心，而且整粒牛筋丸都是，十分滋味又抵食。
唐生菜 $28+手打烏冬$28
菜類選擇多，價錢合理又夠新鮮，生菜和烏冬吸入雞煲湯底，很搭配。
Asahi(大支) $32
食雞煲的最佳拍檔，價錢唔算貴，見到每一枱客人都在飲啤酒，就忍唔住叫左2支啤一啤。
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