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2023-02-17
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有無人都好鍾意食餃子！今次專程黎到元朗一嚐超睛嘅流沙咸蛋黃炸蝦餃！除左野生松茸鮮肉餃、黑松露鮮肉餃等十多款餃子，仲有勁茜三重奏 (一碗有齊茜餃、茜麵、茜湯) 同 多款特色小食~▪️流沙咸蛋黃炸蝦餃 $30/3隻炸餃幾靚仔喎！外皮香脆唔油膩，面頭嘅流沙鹹蛋黃帶沙沙口感，不過鹹蛋味就唔算好突出。反而內餡蝦味十足，伴隨韮菜香，幾足料▪️雙拼煎餃 $46/6隻配是日老火湯一碗芝士粟米雞肉餃 (額外加$3)煎餃底部煎得香脆，餃子皮唔會好厚，入面嘅芝士呈半融狀態，而唔係幻想中嘅拉絲。芝士味濃郁，配上爽口多汁嘅粟米粒，內餡濕潤唔乾~🥟黑松露鮮肉餃 (額外加$9)餃子好飽滿好足料！雖然黑松露集中係一邊，但香氣依然突岀，不過就無粟米餃咁濕潤~▪️香芋地瓜丸 $18地瓜丸外脆內軟，毫不油膩，芋頭餡綿密，唯獨芋頭味偏淡。▪️椒鹽粟米 $22同想像中有啲岀入，粟米唔係爆汁個款，但都唔會燒到好乾。椒鹽味都淡左啲
▪️流沙咸蛋黃炸蝦餃 $30/3隻
炸餃幾靚仔喎！外皮香脆唔油膩，面頭嘅流沙鹹蛋黃帶沙沙口感，不過鹹蛋味就唔算好突出。反而內餡蝦味十足，伴隨韮菜香，幾足料
▪️雙拼煎餃 $46/6隻
配是日老火湯一碗
芝士粟米雞肉餃 (額外加$3)
煎餃底部煎得香脆，餃子皮唔會好厚，入面嘅芝士呈半融狀態，而唔係幻想中嘅拉絲。芝士味濃郁，配上爽口多汁嘅粟米粒，內餡濕潤唔乾~
🥟黑松露鮮肉餃 (額外加$9)
餃子好飽滿好足料！雖然黑松露集中係一邊，但香氣依然突岀，不過就無粟米餃咁濕潤~
▪️香芋地瓜丸 $18
地瓜丸外脆內軟，毫不油膩，芋頭餡綿密，唯獨芋頭味偏淡。
▪️椒鹽粟米 $22
同想像中有啲岀入，粟米唔係爆汁個款，但都唔會燒到好乾。椒鹽味都淡左啲Post
