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2024-07-14
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從前的我不認識中東菜，亦沒想過嘗試，之前朋友帶過我到吃中東菜的餐廳，一試愛上，這天我就找了這間餐廳，帶另一位未吃過中東菜的朋友來吃，要介紹給她。 餐廳位於中環，環境很有情調，牆壁和天花都充滿異國風情，音樂亦很有氣氛，整個環境非常有feel。不過其實我對中東菜仍不太認識，幸好這餐廳會有中文寫著每道菜由什麼配料製成，方便點餐。 前菜：Muhammara 烤紅椒蓉 核桃 番石榴糖漿:-這道前菜很開胃，口感豐富-核桃脆口，配有微微的辣味-與烤麵包一起吃非常配搭 Kibbeh 羊肉碎 小麥碎 煎羊肉 紅菜頭鷹咀豆蓉: -有羊的香氣，配上中東菜常用的鷹咀豆蓉，非常有中東感覺-外表脆口，內裡軟綿綿 Falafel 酥炸蔬菜鷹咀豆餅 乳酪:-面頭舖滿芝麻，非常香口-外脆內軟，有著濃郁的香料味，口感很好-乳酪作為醬汁，很開胃 Lahma Bil Fasolia 慢煮美國頂級牛肋骨 青豆:-慢煮過的牛肋肉非常軟嫩，肉味香，很高質，沒有骨，啖啖肉-醬汁濃郁很滋味，青豆份量也多，可以解膩-配上飯，應該是中東特色的飯，中間會夾著面條，非常特別，飯亦很香口 Shahrazad Lamb Ouzi 慢煮羊肉配阿拉伯
餐廳位於中環，環境很有情調，牆壁和天花都充滿異國風情，音樂亦很有氣氛，整個環境非常有feel。
不過其實我對中東菜仍不太認識，幸好這餐廳會有中文寫著每道菜由什麼配料製成，方便點餐。
前菜：
Muhammara 烤紅椒蓉 核桃 番石榴糖漿:
-這道前菜很開胃，口感豐富
-核桃脆口，配有微微的辣味
-與烤麵包一起吃非常配搭
Kibbeh 羊肉碎 小麥碎 煎羊肉 紅菜頭鷹咀豆蓉:
-有羊的香氣，配上中東菜常用的鷹咀豆蓉，非常有中東感覺
-外表脆口，內裡軟綿綿
Falafel 酥炸蔬菜鷹咀豆餅 乳酪:
-面頭舖滿芝麻，非常香口
-外脆內軟，有著濃郁的香料味，口感很好
-乳酪作為醬汁，很開胃
Lahma Bil Fasolia 慢煮美國頂級牛肋骨 青豆:
-慢煮過的牛肋肉非常軟嫩，肉味香，很高質，沒有骨，啖啖肉
-醬汁濃郁很滋味，青豆份量也多，可以解膩
-配上飯，應該是中東特色的飯，中間會夾著面條，非常特別，飯亦很香口
Shahrazad Lamb Ouzi 慢煮羊肉配阿拉伯米飯:
-這道菜的羊肉基本上不用刀切開，用匙羹已可把肉分開，非常軟嫩，而且肉質鮮嫩多汁
-搭配蒸製的米飯，羊的味道和配料滲透到飯中，非常香，口感豐富
-飯可配搭乳酪一起進食，我們問職員是否先拌到飯中，職員說是個人喜好，他就分享自己喜歡吃每口飯時才拌乳酪
Pina Colada:
-這是經典cocktail，主要由椰子和菠蘿製成，是朋友點的
-味道清甜，帶有奶混合
Karkade Delight:
-由鮮石榴製成，比較少喝，但聽過營養價值高，所以我就選了
-加入了玫瑰，非常清香
-洛神花酸度剛好，非常開胃
-顏色鮮艷，好啱女仔，濃郁的酸甜果香
-這杯飲品絕對有驚喜，我很喜歡
這餐廳的食物非常高質，價錢合理，環境氣氛很好，不得不讚是每個職員都很親切，面帶笑容，亦令們渡過愉快一晚，朋友也喜歡上中東菜了。
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