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2014-01-02
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長期做空中飛人，為公司仆心仆命，終於有點小回報。看見自己也累積了一點里數，好奇可以兌換什麼，發現原來除了機票，關於餐飲美食的兌換選擇也非常多，當中看中了Cubus 的agnes b. LE PAIN GRILLE二人下午茶餐，因為它星期一至日都可以使用，比較有彈性。說起agnès b，這是1795年於巴黎成立的一個名牌，創辦人叫Agnès Troublé，名字非常特別，那時她才34歲。此品牌除了推出為人熟知的男女童裝服飾、手袋飾物、鐘錶及運動服外，其實還有化妝品(agnès b BEAUTÉ)、花店(agnès b fleuriste!!)、戲院(agnès b CINEMA!)、畫廊(GALERIE DU JOUR agnès b.)、展覽廳(agnès b′s LIBRAIRIE GALERIE)、旅遊概念店(agnès b la maison sur l′eau)，還有少不了的餐飲業，當中有法國餐廳agnès b le pain grillé及售賣朱古力甜點的agnès b DÉLICES。曾經去過歌賦街的Café LPG，感覺不怎麼樣，倒是裝修很吸引人，那猶如拼布的地板，非常色
長期做空中飛人，為公司仆心仆命，終於有點小回報。看見自己也累積了一點里數，好奇可以兌換什麼，發現原來除了機票，關於餐飲美食的兌換選擇也非常多，當中看中了Cubus 的agnes b. LE PAIN GRILLE二人下午茶餐，因為它星期一至日都可以使用，比較有彈性。說起agnès b，這是1795年於巴黎成立的一個名牌，創辦人叫Agnès Troublé，名字非常特別，那時她才34歲。此品牌除了推出為人熟知的男女童裝服飾、手袋飾物、鐘錶及運動服外，其實還有化妝品(agnès b BEAUTÉ)、花店(agnès b fleuriste!!)、戲院(agnès b CINEMA!)、畫廊(GALERIE DU JOUR agnès b.)、展覽廳(agnès b′s LIBRAIRIE GALERIE)、旅遊概念店(agnès b la maison sur l′eau)，還有少不了的餐飲業，當中有法國餐廳agnès b le pain grillé及售賣朱古力甜點的agnès b DÉLICES。曾經去過歌賦街的Café LPG，感覺不怎麼樣，倒是裝修很吸引人，那猶如拼布的地板，非常色彩繽紛，甫進入店內，頓時心情開朗起來。今次去銅鑼灣Cubus店的LE PAIN GRILLE，它於法文有多士、吐司之意，可見麵包在法國人的飲食中是一個很重要的元素。餐廳整體裝潢簡潔優雅，正中是大理石材，兩旁是原木地板，牆上用上深色玻璃，配以一幅幅蕨類植物的綠色牆璧，很有大自然的感覺。餐廳入口處旁外邊其實有個漂亮的小花園，那個地方的用途應該是吸煙間，有點可惜。如果地方大一點，放幾張檯櫈，那應該會是另一種浪漫。噢，當然不是在這種寒冷的天氣下。
High tea set 價值$318，當中包括兩杯$48或以下的餐飲。大部分餐茶都可以添飲，咖啡則只有regular coffee可以。我發現全店客人幾乎都清一色叫了這個三層架的high tea set，那個畫面實在挺有趣。餐廳的餐具也很過癮，叉子短短的像貓手，貓痴如我對它真是愛不釋手。三層的鹹甜點，非常壯觀，極盡視覺效果。頂層有比較簡單的焗鬆餅，這個最好先吃，不然冷掉了便會變硬，破壞了應有的口感。鬆餅有淡淡的牛油香，端來的時候已經不算很熱，但口感仍然鬆脆。提子乾份量很少，很對我的胃，配果醬一流。
我習慣先鹹後甜，所以先吃底層。中間黑漆漆的是黑炭多士，上面有很濃厚的芝士，入面火腿片薄至近乎透明，無炭倒是躇不出來。欖形的是蘑菇撻，蘑菇用白酒煮過，雖然菇味濃郁，撻底亦鬆化，但味道太鹹，有點受不了。再來有鵝肝啫喱凍配麺包和無花果，因為戒鵝肝的關係，這個要skip一下。煙三文魚乳酪配i鹹餅味道普通，那個鹹餅的口感說不上來，但我不太喜歡。好笑的是，我本來以為那是扎肉片，因為外形和顏色也實在太似了。大蝦配青瓜同樣被騙倒，因為我以為那是蜜瓜。配青瓜有點怪，因為青瓜不夠冰、不夠爽脆、不夠新鮮，無法中和蝦的鹹味。
本來對中層的甜點滿懷期待，結果正中的芒果布甸只是一味的酸，布甸奶味很重，中間混有芒果肉及蘋果碎粒。馬卡龍則是太甜，雖然有亮麗的粉色，但欠缺外脆內裡輕柔鬆軟的口感。貝殼形的Madeleine蛋糕有很特別的earl grey味，可惜沒有牛油香，加上過於乾硬，久缺蓬鬆軟綿的口感。檸檬撻小小的很可愛，但我卻嚐不出檸檬的味道，反而覺得有點像薯蓉。我比較欣賞最後的藍苺撻，它加入了杏仁片和開心果碎，入面有奶黃餡，味道很清新。餐茶方面，點了Agnes b. special，這個是綠茶，帶有濃濃的莓味，飄出來的是甜甜的香氣。另一杯點了Casablanca，這個是摩洛哥薄荷加上佛手柑，薄荷味香氣迫人，呷一口，令我頓時覺得很放鬆。
很慶幸這只是一頓免費餐，如果要我掏荷包，我想我會有別的選擇。Post
