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2012-09-24
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「山東餃子館」位於一條極不當旺的街道上，經過的人多數也不會留意除了元州街外，山東餃子館亦有在深水埗和長沙灣閞了二間店舖，此店屬第三分店，聽說總店的水餃質素是最好的，因為總店的水餃是即場人手包製的，所以三間店舖的味道會有很大分別，但看Openrice的光顧人數卻比總店的多，所以決定今天到分店試一試味道究竟如何？！走進店舖內，可見坐位數量不多的，環境挺擠迫，但衛生方面較總店為好餐廳室內設有兩部電視機，令客人可以邊吃邊看解悶餐牌裏的各款食物，無論是水餃、麵類、涼伴小食、串燒或小食類全部價錢都不超過$30，完全符合我的經濟條件這裡的水餃口味超過十種選擇，例如:白菜馬蹄鮮肉水餃($24)、津白鮮肉水餃($24)、韭菜鮮肉水餃($24)另外較有特色的水餃:金玉滿堂鮮肉水餃、茴香鮮肉水餃、蕃茄鮮肉水餃、京蔥羊肉水餃、三鮮水餃等等，價錢由$26至28不等,還可另加餸,包括:五香牛肉、雞絲($8)或雪菜肉絲、榨菜肉絲、菌菇($6)可選水餃麵(五隻水餃跟麵)或淨水餃(十隻)，並可加$2轉煎餃麵底可選上海麵、菠菜麵、南瓜麵或蕃薯粉但建議不必加$2轉成煎餃,應選吃原汁原味的水餃,才可吃出師傅的功架是日到訪,約
「山東餃子館」位於一條極不當旺的街道上，經過的人多數也不會留意除了元州街外，山東餃子館亦有在深水埗和長沙灣閞了二間店舖，此店屬第三分店，聽說總店的水餃質素是最好的，因為總店的水餃是即場人手包製的，所以三間店舖的味道會有很大分別，但看Openrice的光顧人數卻比總店的多，所以決定今天到分店試一試味道究竟如何？！
走進店舖內，可見坐位數量不多的，環境挺擠迫，但衛生方面較總店為好
餐廳室內設有兩部電視機，令客人可以邊吃邊看解悶
餐牌裏的各款食物，無論是水餃、麵類、涼伴小食、串燒或小食類全部價錢都不超過$30，完全符合我的經濟條件這裡的水餃口味超過十種選擇，例如:白菜馬蹄鮮肉水餃($24)、津白鮮肉水餃($24)、韭菜鮮肉水餃($24)
另外較有特色的水餃:金玉滿堂鮮肉水餃、茴香鮮肉水餃、蕃茄鮮肉水餃、京蔥羊肉水餃、三鮮水餃等等，
價錢由$26至28不等,還可另加餸,包括:五香牛肉、雞絲($8)或雪菜肉絲、榨菜肉絲、菌菇($6)
可選水餃麵(五隻水餃跟麵)或淨水餃(十隻)，並可加$2轉煎餃
麵底可選上海麵、菠菜麵、南瓜麵或蕃薯粉
但建議不必加$2轉成煎餃,應選吃原汁原味的水餃,才可吃出師傅的功架
是日到訪,約下午四時，所以打算選擇一份較少的水餃麵，所以選擇了番茄鮮肉水餃南瓜麵($26)但卻沒想到份量是如此的多，水餃五隻,極大粒,每隻與湯匙一樣大
湯底不會太油和太鹹,恰好作麵條和水餃的點綴
選擇了南瓜麵，此店的麵是人手拉製，而且煮的時間掌握得很好，因此麵質彈牙，份量也很多，不論是水餃抑或是麵條,均是水準以上，令人再三回味，實力絕不可小覷
水餃真是與傳聞中一樣好吃，水餃皮頗薄，而且水餃皮入口滑嫩，輕咬即破;肉餡更是教人魂牽夢縈，肉汁非常，所謂的「蕃茄鮮肉」並沒將價就貨偷工減料，是真的用了大大粒蕃茄和肥瘦適中的鮮肉，加上一些茜芹，提升了水餡的鮮味，口感豐富絕不欺場，簡直啖啖享受，是相當不俗的作品，果然名不虚傳，別的餃子店實在不可媲美只是光吃下這五粒水餃已肚到想吐，極之滿足食完真是要豎起兩隻大拇指讚好
整體做得極為出色，但我自己覺得水餃比麵更加好，叫人回味不已最後埋單，一人不用$30便可吃到捧着肚子離開，連晚飯也不用吃，如此美味，價錢卻是街坊價，值得支持!
喜歡吃水餃的朋友,絕不容錯過
Other Info. :
可外賣生水餃,即訂即製,每份12隻
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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