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2023-09-01
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2+2 café & bar位於沙田的帝都酒店的全新概念餐廳2+2 café & bar🎉餐廳充滿時尚感，悉心烹調多種菜式😍✅海鮮拼盤Seafood Platter $888有波士頓龍蝦、生蠔、南非鮑魚、北海道帶子、虎蝦🦐🦪海鮮拼盤相當有氣派，上菜嘅時候仲有煙霧效果，視覺享受都非常豐富💨海鮮我摯愛，當中最中意波士頓龍蝦🦞味道鮮甜彈牙，仲有大量蝦膏另有配搭醬汁：鮮辣根汁、辣根茄汁、青檸欖油、泰式酸辣汁、香辣蛋黃醬、南美香辣醋青醬，可以根據個人喜好選擇✅西班牙橡果黑毛豬煙腿(24個月)配日本赤肉蜜瓜Paleta Iberico Ham (24 months) with Japanese Red Honey Dew Melon $298平時食嘅火腿有時都會幾鹹，但係呢款好易入口，再配埋日本赤肉蜜瓜香甜可口，更突出鮮味🍈另外仲有無花果，夾埋一樣好好食😜✅鮮番茄松葉蟹櫻花蝦方形意大利麵Spaghetti alla Chitarra with Matsuba Crab Meat, Sakura Ebi in Tomato Sauce $258手工制意大利麵非常有口感，鮮番茄更突出松葉蟹嘅鮮味🍅✅火
2+2 café & bar
位於沙田的帝都酒店的全新概念餐廳2+2 café & bar🎉餐廳充滿時尚感，悉心烹調多種菜式😍
✅海鮮拼盤
Seafood Platter $888
有波士頓龍蝦、生蠔、南非鮑魚、北海道帶子、虎蝦🦐🦪
海鮮拼盤相當有氣派，上菜嘅時候仲有煙霧效果，視覺享受都非常豐富💨海鮮我摯愛，當中最中意波士頓龍蝦🦞味道鮮甜彈牙，仲有大量蝦膏
另有配搭醬汁：鮮辣根汁、辣根茄汁、青檸欖油、泰式酸辣汁、香辣蛋黃醬、南美香辣醋青醬，可以根據個人喜好選擇
✅西班牙橡果黑毛豬煙腿(24個月)配日本赤肉蜜瓜
Paleta Iberico Ham (24 months) with Japanese Red Honey Dew Melon $298
平時食嘅火腿有時都會幾鹹，但係呢款好易入口，再配埋日本赤肉蜜瓜香甜可口，更突出鮮味🍈另外仲有無花果，夾埋一樣好好食😜
✅鮮番茄松葉蟹櫻花蝦方形意大利麵
Spaghetti alla Chitarra with Matsuba Crab Meat, Sakura Ebi in Tomato Sauce $258
手工制意大利麵非常有口感，鮮番茄更突出松葉蟹嘅鮮味🍅
✅火焰龍蝦干邑濃湯 (1/2隻新鮮龍蝦）
Flaming Lobster Bisque with Cognac (Half Fresh Lobster) $218
龍蝦湯加上干邑層次豐富，味道濃郁，龍蝦好新鮮
✅黑松露泡沫野菌湯
Forest Mushroom Cappuccino with Black Truffle $108
造型好似一杯Cappuccino☕️最驚喜係連口感都好似
✅火焰海鹽焗原條海鱸魚
Salt-Crusted Whole Sea Bass Flambé $328
地中海著名菜式🐟上菜時侍應會淋上點咗火的冧酒，營造出火焰效果🔥再細心敲開外殼、起肉，非常細心，肉質鮮嫩咸鮮，名符其實的色、香、味俱全的一道菜😍
✅鹿兒島A4厚燒和牛肉眼(200克) 配烤虎蝦
Kagoshima A4 Wagyu Beef Ribeye (200g) and Grilled Tiger Prawn $628
A4 厚燒和牛肉眼扒入口即溶，用料上乘🥩每一啖都散發出濃郁的肉香🤤
✅榛子軟糕
Hazelnut Semifreddo $98
擺盤有心思，榛子味道突出🌰
✅朱古力心太軟配香草雪糕
Chocolate Molten Lava Cake with Vanilla Ice-cream $98
流心效果不錯，朱古力味香濃
✅意大利咖啡芝士朱古力
Tiramisu Truffle $108
造型特別嘅Tiramisu ，上面嘅Tiramisu波波口感獨特，下層的Tiramisu層次豐富
✅Cocktail
2+2 Signature
Bombay Sapphire Dry Gin, Campari, St Germen Elderflower Liqueur, Sparkling Wine
Gulfstream
Wodka Vodka, Grème de Peach, Pineapple Juice, Grapefruit Juice, Blue Curacao
味道清新容易入口，帶果味同食物好夾☺️
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