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2023-08-30
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各有價位豐儉由人主要是款式多寡分別選擇和牛Course D基本上連小食熟食及其他海鮮肉品約有132款肉方面單點的大致上都有三種調味 — 原、辣及醬燒味。甫坐下，不用order 餐廳會先ready 拼盤讓食客把和牛款都先嚐一遍，有和牛肉眼、和牛牛肋肉及和牛里脊等另外還有包括原條魷魚、大蝦與青口的海鮮拼盤。和牛用個小木盒盛著，另外兩小個則是澳洲牛拼盤，部位與和牛大同小異，就是牛品種不一樣。先講和牛，肉質十份細緻轉稔，偏油份強雪花紋理漂亮。澳洲牛，油花沒那麼多但肉味濃厚，嚼感亦比和牛強。燒得微焦的口感最題外話menu上牛以外唯一點了雞胸肉，很有驚喜能吃優質的蛋白！另外也推薦蔥花牛舌！薄切不太膩，輕輕一就可開動，配著大量蒜與蔥花吃好惹味！當天吃時看到灸燒生牛肉拌蛋剛好完售，有點失望（來幾次也超愛這個），轉戰normal. 版 的生牛肉，像吃韓牛般的吃法混合蛋黃和醬汁，口味偏清淡但還是道不錯我開胃菜（但還是灸燒版的炭烤香吸引）生牛方面還有生牛大腹肉壽司與香蔥生牛腹肉碎壽司，肉味沒太濃，個人認為淺嚐就可以了。至於甜品部也很多雪條選擇，還有爆谷、棉花糖與雪糕
各有價位豐儉由人主要是款式多寡分別
選擇和牛Course D基本上連小食熟食及其他海鮮肉品約有132款
肉方面單點的大致上都有三種調味 — 原、辣及醬燒味。
甫坐下，不用order 餐廳會先ready 拼盤讓食客把和牛款都先嚐一遍，有和牛肉眼、和牛牛肋肉及和牛里脊等
另外還有包括原條魷魚、大蝦與青口的海鮮拼盤。
和牛用個小木盒盛著，另外兩小個則是澳洲牛拼盤，部位與和牛大同小異，就是牛品種不一樣。
先講和牛，肉質十份細緻轉稔，偏油份強雪花紋理漂亮。
澳洲牛，油花沒那麼多但肉味濃厚，嚼感亦比和牛強。燒得微焦的口感最題外話menu上牛以外唯一點了雞胸肉，很有驚喜能吃優質的蛋白！
另外也推薦蔥花牛舌！薄切不太膩，輕輕一就可開動，配著大量蒜與蔥花吃好惹味！
當天吃時看到灸燒生牛肉拌蛋剛好完售，有點失望（來幾次也超愛這個），轉戰normal. 版 的生牛肉，像吃韓牛般的吃法混合蛋黃和醬汁，口味偏清淡但還是道不錯我開胃菜（但還是灸燒版的炭烤香吸引）
生牛方面還有生牛大腹肉壽司與香蔥生牛腹肉碎壽司，肉味沒太濃，個人認為淺嚐就可以了。
至於甜品部也很多雪條選擇，還有爆谷、棉花糖與雪糕
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