麵大將

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喺公司附近嘅Manhattan place，原來靜靜雞開咗幾間日本料理餐廳，係之前收到傳單知道，但一直到近期先有機會去試過。今日一個人，又就去食一下佢哋嘅拉麵。佢哋嘅拉麵都算有幾多選擇，例如湯底有豬骨湯底、鹽味湯底、麵豉湯底等等，再配唔同配料。之前試過鹽味比較鹹，今日呢就食呢個叉燒拉麵配豬骨湯。拉麵是略為要等一下，但唔太耐就就有得食啦。豬骨湯底比較都幾濃郁，唔會過鹹。面頭嘅料有叉燒，仲有筍絲、糖心蛋同埋海帶。叉燒嘅份量都幾多，但係因為比較瘦嘅關係，所以比夠肉質比較硬。拉麵都唔錯麵質幾好，煮得透但仍然彈牙。至於另外加嘅小食，就要左個燒魷魚餅，就比較油，味道都OK嘅，就係大下次就未必會再嗌喇。大概$60一碗到加埋小食，雖然冇嘢飲，幾十蚊都還可以接受嘅。偶爾工作日如果唔想食飯嘅話，黎食碗拉麵係算係一個OK嘅選擇。