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2015-09-07
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日前相約幾個好友來到大埔大尾篤汀角灣燒烤農莊燒嘢食，順便聚下舊。入口大大個燒烤農莊的招牌，但也很難令人忽視毗鄰另一間燒烤場的存在，皆因該燒烤場招牌設計相當先聲奪人，內裡“玄機”還有請大家自己參透啦~向內步入，紅橙色的“公雞”頗為突出，細想之下其實也相當貼合農莊的主題。飲品及食材全是自助式，這一間正長方形的建築物就是燒烤農莊的心臟地帶，凡是取飲品或食材全都在這裡進行，切記取飲品時，要帶上付款後，店員所提供的飲料提取卡，一張卡只能換取一個飲品，若想要額外飲品就必須現場付款購買。來到燒烤場地，這裡一共分三個燒烤場地，一個是接近門口，設有兒童小型遊樂場的燒烤場地，這一點對於一家大小前來享受家庭樂的客人來說，實為貼心之舉；另一個燒烤場地的烤爐偏屬大型的，喜歡熱鬧並把食物擺滿燒烤網上的客人肯定會選擇這一場地；而最後一個就是我們所選擇的懶人燒烤場地，擁有自動燒烤串燒的炭爐，對於我們這些懶人來說，簡直就是救星~挑選好座位，再選擇好套餐之後，員工也忙著幫我們set爐，並奉上燒烤工具。友人當中，喜歡吃蔬果的占大部分，所以選擇了很多蔬果類食材。而我當然拿些海鮮及肉類來平衡一下營養攝取量。將所有食材都串好，再
入口大大個燒烤農莊的招牌，但也很難令人忽視毗鄰另一間燒烤場的存在，皆因該燒烤場招牌設計相當先聲奪人，內裡“玄機”還有請大家自己參透啦~
向內步入，紅橙色的“公雞”頗為突出，細想之下其實也相當貼合農莊的主題。
飲品及食材全是自助式，這一間正長方形的建築物就是燒烤農莊的心臟地帶，凡是取飲品或食材全都在這裡進行，切記取飲品時，要帶上付款後，店員所提供的飲料提取卡，一張卡只能換取一個飲品，若想要額外飲品就必須現場付款購買。
來到燒烤場地，這裡一共分三個燒烤場地，一個是接近門口，設有兒童小型遊樂場的燒烤場地，這一點對於一家大小前來享受家庭樂的客人來說，實為貼心之舉；另一個燒烤場地的烤爐偏屬大型的，喜歡熱鬧並把食物擺滿燒烤網上的客人肯定會選擇這一場地；而最後一個就是我們所選擇的懶人燒烤場地，擁有自動燒烤串燒的炭爐，對於我們這些懶人來說，簡直就是救星~
挑選好座位，再選擇好套餐之後，員工也忙著幫我們set爐，並奉上燒烤工具。
友人當中，喜歡吃蔬果的占大部分，所以選擇了很多蔬果類食材。
而我當然拿些海鮮及肉類來平衡一下營養攝取量。
將所有食材都串好，再擺好位置讓其自動翻轉燒烤，另一邊則把體積較大而且需時較長來熟透的食材平鋪在燒烤網上，適時的抹上蜜糖、辣粉、牛油等配料，整個過程，感覺上比起傳統燒烤較為簡單。
一般上冰鮮的食材口感以及新鮮度都會比較欠奉，不知是否是因為在場友人所製造的歡樂氣氛所渲陶之下，感覺這裡的食物質素尚算不錯，雞翼嫩滑多汁，芝士魚蛋內層的芝士濃郁稠杰，外層彈牙爽口，豬大骨則醃製得夠入味，而青辣椒算是驚喜之物，不但不辣，還充斥著鮮甜多汁的口感，讓人食到停不了口~
套餐所贈送的海鮮拼盤也相當不俗，大家也沒想到這裡的海鮮原來比起肉類來得出色，尤其是鮮生蠔和帶子，鮮甜嫩滑，沒有一絲腥味，卻是意料之外。
燒烤農莊面積寬大，最適合三五知己或一家大小前來，食物質素不錯，價錢也相當公道，值得一試。
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