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2010-02-11
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吃過好吃的蛋麵後…本來想到另一家位於鰂魚涌的麵店再吃麵的…只是中途被這家店吸引住…打算先來這裡吃吃看…其實我是被店內那個大大的banner吸引住…因為左手角有一幅拍得很漂亮的creme burlee….看到門口的牌子掛住關門…幸好有一位女店員出來說如果是吃甜品的話亦會招呼的…我們商量後就決定來試試…這家店在附近有一家同店的…看店內的雜誌稱只做午餐的…而這家除了午餐外還會做晚餐…我們坐下的時候已經九點了…店裡還有一檯八個客人...這家店少少的…坐位大概只有不足二十個…只進來吃creme burlee好像有點不夠喉…一問之下原來其他東西也可以點…就選了焗廣島蠔…焗廣烏蠔看起來好像很好吃似的…這裡是用先炸後焗的方式…把蠔炸至半生熟後來再加芝士去焗…坦白說我覺得只用焗的生蠔好像更juicy….蠔的外層是脆脆的沒錯…不過如果再薄一點會更好…而且千島醬汁有點過濃…酸味蓋過了部份蠔的鮮味..不過芝士下了很多…很好吃~Creme burlee一上檯的時候聞到有少許燒焦的味道…而且賣相一點也不討好…通常面層的焦糖應該是一片金黃色的…但這裡黑色一個個圈的…未開始吃就先擔心味道會怎樣…第一口我們都吃邊邊的位
看到門口的牌子掛住關門…幸好有一位女店員出來說如果是吃甜品的話亦會招呼的…我們商量後就決定來試試…這家店在附近有一家同店的…看店內的雜誌稱只做午餐的…而這家除了午餐外還會做晚餐…我們坐下的時候已經九點了…店裡還有一檯八個客人...這家店少少的…坐位大概只有不足二十個…
只進來吃creme burlee好像有點不夠喉…一問之下原來其他東西也可以點…就選了焗廣島蠔…
焗廣烏蠔看起來好像很好吃似的…這裡是用先炸後焗的方式…把蠔炸至半生熟後來再加芝士去焗…坦白說我覺得只用焗的生蠔好像更juicy….蠔的外層是脆脆的沒錯…不過如果再薄一點會更好…而且千島醬汁有點過濃…酸味蓋過了部份蠔的鮮味..不過芝士下了很多…很好吃~
Creme burlee一上檯的時候聞到有少許燒焦的味道…而且賣相一點也不討好…通常面層的焦糖應該是一片金黃色的…但這裡黑色一個個圈的…未開始吃就先擔心味道會怎樣…第一口我們都吃邊邊的位置…一吃就搖頭…不夠滑…雖然未至於鞋…但好像燉蛋…沒有creamy的感覺…不過當我們慢慢吃到中心的部份呢…那個情況突然逆轉了….很creamy很幼滑…和平常吃到的有點不同…總之就讓人吃不停口呢….我們在想大概是焗爐的問題吧….外圍焗得過頭了…所以不好吃…但吃過中間之後…又覺得非推介不可…~當然又不至於要專程來吃啦….哈哈哈~
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