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2018-10-12
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天氣涼了，又係食拉麵嘅季節😛放工黎灣仔食個拉麵先返屋企位置稍稍僻靜，位於內街嘅大阪過江龍只有5款拉麵，拉麵硬度，湯汁濃淡都無得揀，由師傅一手包辦有人話，咁先係一間麵店該有的執著要左海老虎，個名好有霸氣外加精選配料，和神虎餃子坐在吧枱，可以看到師傅在包餃子現場制作，不是預製的餃子，一定新鮮好多！餃子先上煎得好香脆皮薄餡料岩豐富！餃子汁更是精髓，黑胡椒香味突出，好味！海老虎登場先試未搞拌的蝦湯不算特濃，但也吃得出蝦湯鮮甜拌入櫻花蝦，蝦味更濃郁！叉燒不肥，但也不會鞋口，不錯！豚腩肉超肥，但入口甘香，油質在口中溶化，比叉燒更美味！流心蛋做得很好，入味非常👍難得過江龍店竟然唔駛排隊，水準又咁高，值得多點來幫襯🤫
放工黎灣仔食個拉麵先返屋企
位置稍稍僻靜，位於內街嘅大阪過江龍
只有5款拉麵，
拉麵硬度，湯汁濃淡都無得揀，由師傅一手包辦
有人話，咁先係一間麵店該有的執著
要左海老虎，個名好有霸氣
外加精選配料，和神虎餃子
坐在吧枱，可以看到師傅在包餃子
現場制作，不是預製的餃子，一定新鮮好多！
神虎餃子
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餃子先上
煎得好香脆
皮薄餡料岩豐富！
餃子汁更是精髓，黑胡椒香味突出，好味！
海老虎
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海老虎登場
先試未搞拌的蝦湯
不算特濃，但也吃得出蝦湯鮮甜
拌入櫻花蝦，蝦味更濃郁！
叉燒不肥，但也不會鞋口，不錯！
豚腩肉超肥，但入口甘香，油質在口中溶化，比叉燒更美味！
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流心蛋做得很好，入味非常👍
難得過江龍店竟然唔駛排隊，水準又咁高，值得多點來幫襯🤫
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