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2023-04-08
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念念不忘從前北角的雪園飯店,今晚趁老媽生日,-家人終於有機會嚟到紅磡重現嘅雪園會館,再嚐舊日淮揚菜的滋味。紅磡雖然係舊區,但呢度位於新建築物內,環境十分典雅寬敞企理,最緊要係泊車方便,車停在附近家維邨行過嚟唔使5分鐘。冷盤六小碟最特別係重未試過的酒釀牛脷,主菜各具特色,份量十足,最愛香酥鴨,入口嫰滑又鬆軟。連甜點都有酒釀丸子加高力豆沙,大滿足。
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