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2015-08-07
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上次食完博多XXX之後，啲人問我覺得點，其實我覺得唔錯，可以列入我喜歡拉麵嘅頭五名，不過如果個湯可以再順口啲，味道再突出啲，咁就仲好。其實我對拉麵要求唔高，只不過我有啲偏好嘅味道，又或者我唔係咁鍾意濃厚豬骨湯，甚至有懷疑過我根本唔好日式拉麵。不過，咁嘅難題都難唔到我啲人，佢提議去食松壱家，佢話我會鍾意。除咗大路嘅塩，醬油，味噌豬骨湯外，仲有重口味嘅'國'豬骨拉麵，聽講話係黑麻油同辛辣醬調配而成，啲人至愛，而我嘅就係終極雞白湯拉麵。終極雞白湯拉麵 - 雞白湯我响神戶食第一次，湯濃微黏，每口都充滿雞油嘅香甜味，美味非常。至於松壱家嘅作品。。。果然名不虛傳。除咗雞白湯味厚，口感卻意料外清爽，與豬骨湯融合嘅味道，產生唔同嘅層次，冇醬油嘅影響下，兩種肉味更顯分明。麵條挺身絕無鹼水味，加入生菜片令食感更清爽，瘦叉燒好入味，半熟蛋滑溜入口，蒜酥間唔中俾你一個刺激，實在係無可挑剔嘅終極拉麵，連湯都一滴不留飲哂!松特國豬骨湯拉麵 - 啲人大食，所以要咗個加大版，咩都多過人。叉燒，紫菜，麵都係加倍，除咗半熟蛋之外，送你多隻鵪鶉蛋，問你死未。湯底係豬骨湯，加入黑麻油同醬料調配，芝麻香唔在講，豬骨湯冇乜油膩感
不過，咁嘅難題都難唔到我啲人，佢提議去食松壱家，佢話我會鍾意。
除咗大路嘅塩，醬油，味噌豬骨湯外，仲有重口味嘅'國'豬骨拉麵，聽講話係黑麻油同辛辣醬調配而成，啲人至愛，而我嘅就係終極雞白湯拉麵。
終極雞白湯拉麵
$92
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松特'國' 豚骨拉麵
$128
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佢哋貴係貴咗啲，$92一個拉麵，加大仲要成$128，不過質素咁高我又唔介意俾多啲。性價比可能唔夠其他拉麵館，但係松壱家已經响我嘅排行榜榮升到三甲。
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