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2019-05-10
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上次同朋友試過之後對川之源念念不忘咁啱媽咪又想試下 就一於搵日放工去食啦由於兩個都放工都比較早 6點鐘左右就入座但都已經有一兩台客人享用緊early spicy dinner.上次試過水煮魚 今次就嗌啲新野試下！兩母女叫左口水雞($78)、鍋巴肉片($108)、傷心涼粉($38)同再enchore嘅清炒鍋笋絲($68)首先上台嘅係口水雞 切到一口一舊 而且斬得好好 完全無碎骨雞肉嫩滑 而且辣汁非常開胃 算係個又可以送飯又開胃嘅"startter"啦再來就係傷心涼粉 不過食完絕對唔傷心 仲好有驚喜添！一條條粉切成方柱狀 軟得黎又爽口 唔係一咬就散哂同樣用麻辣汁做base 撈埋一齊黎超好味！！！！之後係媽媽好想食嘅鍋巴肉片汁較多 啱哂小編 肉片就用上豬肉同午餐肉 加埋啲番茄都幾清新最特別係分開上 黎到台面師傅先會將汁倒落米餅度果種代表住美味嘅滋滋聲響徹店內 對於第一次試呢個菜嘅小編黎講都幾有趣最後就當然唔小得再enchore嘅炒鍋笋絲啦～清清地又係蔬菜 都幾健康 而且炒到好爽口 good呀食完哂川之源都會附上一碗桂花冰俾客人降一降辣意今次都唔例如 食完真係透心涼呀雖然川之源黎小編屋企都有少
咁啱媽咪又想試下 就一於搵日放工去食啦
由於兩個都放工都比較早 6點鐘左右就入座但都已經有一兩台客人享用緊early spicy dinner
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上次試過水煮魚 今次就嗌啲新野試下！
兩母女叫左口水雞($78)、鍋巴肉片($108)、傷心涼粉($38)同再enchore嘅清炒鍋笋絲($68)
口水雞
$78
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首先上台嘅係口水雞 切到一口一舊 而且斬得好好 完全無碎骨
雞肉嫩滑 而且辣汁非常開胃 算係個又可以送飯又開胃嘅"startter"啦
再來就係傷心涼粉 不過食完絕對唔傷心 仲好有驚喜添！
傷心涼粉
$38
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同樣用麻辣汁做base 撈埋一齊黎超好味！！！！
之後係媽媽好想食嘅鍋巴肉片
鍋巴肉片
$108
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最特別係分開上 黎到台面師傅先會將汁倒落米餅度
果種代表住美味嘅滋滋聲響徹店內 對於第一次試呢個菜嘅小編黎講都幾有趣
最後就當然唔小得再enchore嘅炒鍋笋絲啦～
清炒鍋笋絲
$68
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食完哂川之源都會附上一碗桂花冰俾客人降一降辣意
今次都唔例如 食完真係透心涼呀
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雖然川之源黎小編屋企都有少少距離
不過都值得我再次黎食好西嘅～
PS；餐廳出左新menu 下次都想試下今次無點到嘅「甜燒白」
聽聞係肥豬肉加糯米 係四川嘅人甜品黎！
PPS；
秘製辣油
$48
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鍾意辣嘅朋友不妨買樽番去不時回味
全自家人手製 48蚊樽咋 小編都買左樽luu～～～
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