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2023-07-06
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🔷 🍲🎶 𝕌ℕℂ𝕃𝔼 𝔽𝕆ℕ𝔾 ℍ𝕆𝕋 ℙ𝕆𝕋 ℝ𝔼𝕊𝕋𝔸𝕌ℝ𝔸ℕ𝕋 - 𝕋𝕊𝕌𝔼ℕ 𝕎𝔸ℕ〰️之前已經跟朋友食過方叔叔，食過翻尋味，看到有九宮格麻辣大紅鍋，都心動再來吃🤓今次坐窗口位置，椅子和桌子都比較大，感覺會更加舒服，而且景色開揚啲，relax啲😃〰️想不到這一次來到又有驚喜，又多了很多食材，例如水母、耗兒魚等。加上4至8月限定有鮮活蟶子，鍾意食海鮮/殼類的朋友不要錯過喇😆🍽 🔹 九宮格麻辣大紅鍋九宮格設計好特別，經過店員提供的片段{食用教學}，這9宮格主要把火鍋分為3個層次，讓食客可以不同煮法烹調不同食材，各食材的味道與口感可以有效地發揮。「中心格」，是火力最旺，10秒牛舌可以放進中心格，讓味道更加出「十字格」火力比中心格小，適合煮海鮮等食物四角格火力最小，作用以炆燉為主，當放鵪鶉蛋和吸味的食材會更加入味不同格適合不同食材，放落格仔又容易撈番起，十分方便。➰🔹 鮮活海蟶（半份）海蟶隻隻都好飽滿，新鮮無沙，鮮甜多汁好好食😋🔹 小水母（半份）水母身嘅部份好特別，大大舊食落好爽口過癮。🔹 鰻魚（白鱔）（半份）上次都有食呢個😃 肉質結實彈牙，唔多骨🔹 重慶耗兒魚（半份
🎶 𝕌ℕℂ𝕃𝔼 𝔽𝕆ℕ𝔾 ℍ𝕆𝕋 ℙ𝕆𝕋 ℝ𝔼𝕊𝕋𝔸𝕌ℝ𝔸ℕ𝕋 - 𝕋𝕊𝕌𝔼ℕ 𝕎𝔸ℕ
〰️之前已經跟朋友食過方叔叔，食過翻尋味，看到有九宮格麻辣大紅鍋，都心動再來吃🤓
今次坐窗口位置，椅子和桌子都比較大，感覺會更加舒服，而且景色開揚啲，relax啲😃
〰️想不到這一次來到又有驚喜，又多了很多食材，例如水母、耗兒魚等。
加上4至8月限定有鮮活蟶子，鍾意食海鮮/殼類的朋友不要錯過喇😆
🍽
🔹 九宮格麻辣大紅鍋
九宮格設計好特別，經過店員提供的片段{食用教學}，這9宮格主要把火鍋分為3個層次，讓食客可以不同煮法烹調不同食材，各食材的味道與口感可以有效地發揮。「中心格」，是火力最旺，10秒牛舌可以放進中心格，讓味道更加出
「十字格」火力比中心格小，適合煮海鮮等食物
四角格火力最小，作用以炆燉為主，當放鵪鶉蛋和吸味的食材會更加入味
不同格適合不同食材，放落格仔又容易撈番起，十分方便。
➰
🔹 鮮活海蟶（半份）
海蟶隻隻都好飽滿，新鮮無沙，鮮甜多汁好好食😋
🔹 小水母（半份）
水母身嘅部份好特別，大大舊食落好爽口過癮。
🔹 鰻魚（白鱔）（半份）
上次都有食呢個😃 肉質結實彈牙，唔多骨
🔹 重慶耗兒魚（半份）
是方叔叔其一超推介的，超滑超好食，而且唔會比辣味影響鮮味，食完好想繼續食既🥰。
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🔹 紐西蘭精品羊肉卷（半份）
新鮮無羶味，偏瘦但有肉味。
🔹 十秒牛舌（半份）
淥十秒就食得！薄切牛舌好彈牙
🔹 長城小白豬午餐肉（半份）
打邊爐食午餐肉是常識吧😋
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🔹 鮮滑魚麵(半份）
麵條好滑身，爽口彈牙掛汁。
🔹 土豆片(一份）炸芋頭(半份）冬瓜(半份） 藕片(半份）
全部都超吸收麻辣湯汁，辣味好正好好味😋 愛吃辣的朋友會更加興奮
🔹 現炸豆皮(半份)
脆脆地過吓口癮😃 一放入湯，很快就要撈起即食，又辣有脆，口感特別😂
🔹 熟鵪鶉蛋（半份）
半份都幾多粒😃 放入辣鍋最邊位置，慢慢變熱，味道更佳💙
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🔹 洛神花鮮橙特飲（凍）
好大杯呀😆仲有大大舊切開咗嘅橙，食落鮮甜多汁。成杯嘢味道酸甜好fresh
🔹紅糖冰粉
打完邊爐食返個甜品降吓溫，本身食完個胃都未必頂得住，但食完冰粉後，感覺胃部紓緩了不少😂 冰粉味道清清甜甜😆大量果仁合桃好香口。
➰
🔍 題外話
侍應嘅服務態度非常抵讚，殷勤有禮，講解詳盡👍🏻
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