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2019-10-26
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很久之前已光顧過旺角的燒烤堂，那時想吃串燒，便心血來潮在Openrice尋找了那間分店，吃完之後覺得味道也不錯，於是這次決定到銅鑼灣分店試試質素是否跟旺角分店差不多。裡面的環境以木造的為主，很有日式的感覺。之前到過旺角的分店，大概也知道食物有什麼款式，有走地雞、燒烤堂風味、海鮮、串物等系列，款式蠻多的，價錢在串燒店來說算是適中吧，也不算太便宜。八味燒美國肥牛串 $28/ 2串芝士燒帆立貝 $38/ 串首先點了肥牛串和芝士帆立貝，首先肥牛串的肥牛很軟稔，雖然脂肪有不少，我倒是覺得不錯，牛肉味明顯。自己向來喜歡吃海鮮，所以帆立貝對我來說是必點的，芝士就覆蓋在帆立貝上，應該是熱溶芝士吧？芝味非常，很討人喜歡帆立貝也算大隻，不過溫度再熱一些就好了。這裡有款很特別的菜式，就是椒鹽燒原塊雞皮，真的從來沒有在其他串燒店試過這道菜式😅形狀非常像魔鬼魚哈哈。吃進口感覺竟然毫不油膩，弄得很好，而且口感乾脆，味道超像我常常在火鍋店點的炸魚皮😂之後的串燒就是三款一起呈上的，分別是豚肉荔枝卷、汁燒赤雞心和蜜糖雞中翼。平常在居酒屋吃的都是煙肉荔枝卷，很少會是豚肉荔枝卷，雖然都是豬肉，煙肉會較香和乾身，豚肉則有較多
裡面的環境以木造的為主，很有日式的感覺。
之前到過旺角的分店，大概也知道食物有什麼款式，有走地雞、燒烤堂風味、海鮮、串物等系列，款式蠻多的，價錢在串燒店來說算是適中吧，也不算太便宜。
八味燒美國肥牛串 $28/ 2串
芝士燒帆立貝 $38/ 串
首先點了肥牛串和芝士帆立貝，首先肥牛串的肥牛很軟稔，雖然脂肪有不少，我倒是覺得不錯，牛肉味明顯。自己向來喜歡吃海鮮，所以帆立貝對我來說是必點的，芝士就覆蓋在帆立貝上，應該是熱溶芝士吧？芝味非常，很討人喜歡帆立貝也算大隻，不過溫度再熱一些就好了。
這裡有款很特別的菜式，就是椒鹽燒原塊雞皮，真的從來沒有在其他串燒店試過這道菜式😅形狀非常像魔鬼魚哈哈。吃進口感覺竟然毫不油膩，弄得很好，而且口感乾脆，味道超像我常常在火鍋店點的炸魚皮😂
椒鹽燒原塊雞皮
$22
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之後的串燒就是三款一起呈上的，分別是豚肉荔枝卷、汁燒赤雞心和蜜糖雞中翼。平常在居酒屋吃的都是煙肉荔枝卷，很少會是豚肉荔枝卷，雖然都是豬肉，煙肉會較香和乾身，豚肉則有較多水份，配上荔枝當然也是不錯的。這裡的蜜糖雞中翼真的十分好吃！味道猶如我們在燒烤場燒的蜜糖雞翼，而在這裡不用我們燒就能吃到那份味道了蜜糖味香濃，又不會太甜。
免治雞肉棒也是每次到居酒屋或串燒店必點的菜式，外形也可以的，不過咬進口感覺好像跟我一般吃的有一點分別。雞肉非常軟稔，有入口即溶的感覺一般吃的免治雞肉棒裡面都有脆脆的雞軟骨，不是說這裡沒有，只是數量沒那麼多，這方面可以做得再好一點。
汁燒自家軟骨免治雞肉棒
$28
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雞皮墨魚滑這道菜式我還真是第一次在串燒店試，這間串燒店還真有不少自創的串燒款式，很是新奇面層的雞皮有足夠的水份，不至於太乾，裡面的墨魚滑才是精粹，墨魚的味道很是明顯，比起火鍋店的墨魚滑更有墨魚的香味
雞皮墨魚滑
$38
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作為海鮮控的我當然不忘點一份芝士燒廣島蠔，熱溶芝士舖滿了廣島蠔的表面，芝味非常，對於正減肥的我來說真的很邪惡😂人們都說「吃完再減吧😏😌」廣島蠔有足夠的水份。
芝士燒廣島蠔
$46
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點了兩串椒鹽燒阿波尾七里香，即是雞肉，雞肉嫩滑，外皮也脆脆的，很好吃呀。
椒鹽燒阿波尾七里香
$20
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