楓林小館 (Closed)

這是個充滿回憶的地方，無論飯局及朋友聚首也會在此。還記得第一次來，是十六年前吧。那時，去「沙田食乳鴿」是何等犀利的一回事。當然，到了今天，已是閒過立秋。雖然這裡已貴為港澳版米芝蓮的「必比登」推介，然而乳鴿再不「乳」，沙田豆腐也再不特別， 不過今次是最後一次來的了，因為店子在月尾結業。其實真的是自已想來吃，就辦一局。難得有幾十名食友都一齊來，在二樓筵開三席，熱鬧。菜單易寫，就將自己喜歡的菜式全放進去就行。十道菜的晚餐，豐富。每人一只燒乳鴿，還有必吃的椒鹽中蝦及炸鮮奶，邪惡的金錢蟹盒當然不錯過，荔芋鴨及煎釀豆腐仍然是不可多得。古法豆豉雞明顯的不複當年勇，當中豆豉的質素是最重要的一部份。還有三鮮牛骨髓及上湯豆苗，還加上最後的一道鴻圖窩麵，逾十道菜式吃得捧腹而回。不要看是日只是平日晚上，店子兩層廳房也全滿座，或者不少人像我們是來趕尾班車。離開時跟主理人彭老先生道謝，多年來這裡的菜式仍然出色紮實而價錢也實惠。今天光榮結業，好店子又少一間。