酒燒弄 (Closed)

這一夜，再次來到這間前陣子幫襯過的居酒屋，仍然是吃包括十串指定串燒的「精選一人餐」，不過今次不是吃上次吃過，價錢較便宜的 A餐（$298），而是三款一人餐中價錢最貴的 C餐（$368）。另上的「芝士年糕」仍然好味，「汁燒豆腐」也保持水準，最先上桌的「唐揚雞軟骨」就最惹味。鹹得好味的雞軟骨，既有口感，又夠味道，雖然這晚我沒有佐之以酒，也覺好吃。一併上碟奉客的串燒包括「雞翼」、「白鱔」、「黑豚蘆筍卷」、「黑豚五花腩」、「極品牛舌芯」、「茄子」和「翠玉瓜」。七款串燒裡面，我覺得最好味的，要算「黑豚五花腩」，「白鱔」和「極品牛舌芯」今次來得比較細件，雖然及格，但未算出色，沒有期望中那麼好吃。也點了「唐揚小池魚」（$38），小小的池魚，份量不少，炸得脆脆的，帶一點兒若有若無的苦味，蘸些沙律醬，也是佐酒佳品。這間居酒屋的主食不多，上次已吃過「冷汁稻庭烏冬」，今次就轉轉口味，試一個「豬頸肉冷拌烏冬」（$78）。這烏冬的配料除了主角的豬頸肉外，還有泡菜和青瓜，為這烏冬添上清新的感覺和少許酸辣的味道，吃時把烏冬與豬頸肉蘸以另上的胡麻醬汁，味道還不錯。這裡的飲品選擇包括四款不同口味的梳打，前次光顧，兩夫妻