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2009-07-06
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同個friend黎呢度第一次飲茶,當然係俾佢既名氣吸引成間茶室有3層, 地下full左, 侍應伯伯好客氣咁叫我地去樓上兩個人都係飲普洱, 茶色好深, 都夠苦, 不過冇乜甘味, 茶芥$20唔值~總共揀左5個點心, 點心紙果然轉得好快, 好多想試既都冇...紫蘿火鴨酥(1個): 送上黎既時候微溫, 外面既酥皮尚算鬆化, 餡則非常豐富, 鴨肉碎、冬菇粒、紅薑絲同菠蘿等，配搭得唔錯，唔油鮮牛肉燒賣(2件): 原來係'山竹牛肉球', 同其他酒樓賣既冇大分別, 肉球係由牛肉同生粉混成, 加左陳皮味道唔太出, 雖然叫鮮牛肉不過食唔到肉鮮味白汁石斑筒(3件): 呢個簡直係驚喜, 上面係一塊石斑肉, 鮮甜滑嫩, 下面係蝦同魚攪碎既海鮮球, 肉質滑口甜爽, 推介！蟹黃灌湯餃(3件): 賣相不俗, 小籠包既皮厚薄適中, 肉汁雖然呈淡黃色, 但係食唔到蟹黃味, 不過湯汁同豬肉都鮮甜冶蓉雪酥批(1件): 厚厚既酥皮中間夾住蓮蓉, 酥皮好鬆化, 蓮蓉唔會好甜, 混入左奶皇, 不過食完好滯, 一定要放係最尾食環境: 古色古香, 傳統茶樓既風味, 用既餐具都有別於一般酒樓服務: 都唔錯, refill茶同收碟都好快,
成間茶室有3層, 地下full左, 侍應伯伯好客氣咁叫我地去樓上
兩個人都係飲普洱, 茶色好深, 都夠苦, 不過冇乜甘味, 茶芥$20唔值~
總共揀左5個點心, 點心紙果然轉得好快, 好多想試既都冇...
紫蘿火鴨酥(1個): 送上黎既時候微溫, 外面既酥皮尚算鬆化, 餡則非常豐富, 鴨肉碎、冬菇粒、紅薑絲同菠蘿等，配搭得唔錯，唔油
鮮牛肉燒賣(2件): 原來係'山竹牛肉球', 同其他酒樓賣既冇大分別, 肉球係由牛肉同生粉混成, 加左陳皮味道唔太出, 雖然叫鮮牛肉不過食唔到肉鮮味
白汁石斑筒(3件): 呢個簡直係驚喜, 上面係一塊石斑肉, 鮮甜滑嫩, 下面係蝦同魚攪碎既海鮮球, 肉質滑口甜爽, 推介！
蟹黃灌湯餃(3件): 賣相不俗, 小籠包既皮厚薄適中, 肉汁雖然呈淡黃色, 但係食唔到蟹黃味, 不過湯汁同豬肉都鮮甜
冶蓉雪酥批(1件): 厚厚既酥皮中間夾住蓮蓉, 酥皮好鬆化, 蓮蓉唔會好甜, 混入左奶皇, 不過食完好滯, 一定要放係最尾食
環境: 古色古香, 傳統茶樓既風味, 用既餐具都有別於一般酒樓
服務: 都唔錯, refill茶同收碟都好快, 態度友善
食物: 唔係特別好, 有d甚至好一般, 但勝在較別出心裁, 每星期都轉點心紙夠晒誠意
同區黎講要舒服d歎茶同一盅兩件, 係可選之地~有機會會試晚市
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