鳳城酒家 (Closed)

　　冬大過年，一如既往，我家每逢過節都會提前（因工作關係），今年的冬至少了一位，但仍計劃在冬至前做做節，家人住在紅磡區，於是便選擇到黃埔鳳城酒家，因為故鄉是順德關係，選上這家以順德菜為主的酒家試試。　　這晚因是平日關係，不用多等便能進去，環顧四周都有八成食客，也算熱鬧。四口子叫了幾個這店有名的菜式，分別是炸子雞、生菜包、釀鯪魚、南乳扣肉（隨後還加上炒鮮奶），四個人點了五個菜，心想應該太多吧！畢竟過節，豐富點也不妨。　　炸子雞：因為沒有活雞供應的關係，相信該店應用上冰鮮雞取代之，個人對活雞或冰鮮雞的味道沒有多大研究，但這味炸子雞造到外脆內軟，非常香脆，對於愛吃香口食物的我來說，真是不錯。　　生菜包：菜牌上的生菜包名稱是生菜片鵪鶉崧，不知是否鵪鶉獨有的味道，感覺非常羶，個人不太接受。　　釀鯪魚：功夫菜，需要將鯪魚剁肉，釀在魚身肉，然後打個獻汁，魚肉造到彈口，但加上了花生，似乎破壞了這道菜，比起蓮香樓，個人較喜歡後者。　　南乳扣肉：用上粉葛、芋頭，加上五花腩用南乳炆之，非常惹味，這道菜能令人食上兩碗白飯，送飯首選。　　炒鮮奶：與家鄉的比較，簡直不能並論，可能因為家鄉用水牛奶，而港式用上普通鮮