寶寶雞煲 (Closed)

天氣冷，最適合吃火鍋，這次朋友聚會就選了於旺角的寶寶雞煲。天寒地凍，點個滋補醉雞湯底就最適合不過，一上桌已經陣陣洒香。雞肉看起來肥瘦適中，湯底也很足料。等湯底的期間點了椒鹽日本豆腐，非常推介，熱騰騰的，外脆內軟，豆腐又夠滑，好味道。火鍋必需有牛肉，這裡牛肉種類不少，而且質素也可以。手打牛丸牛肉味重，實淨爽口好咬感；魚皮餃外皮煙韌；雲吞和韮菜餃餡料滿滿，又夠新鮮。手打綾魚球鮮味彈牙又不腥；名叫一試難忘的原來是魚腐包年糕，外彈内軟，口感爽口煙韌夾雜，有趣；芝士豆腐口感爽彈，入口有淡淡芝士味。海鮮種類也多，點了桂花蚌、日本鮮帶子和蜆，全都很鮮味。炸両釀蝦膠夠特別，而且炸両很新鮮脆口；即炸響鈴香脆鬆化，沒有太油；炸魚皮脆卜卜，味道不太鹹。三款都是稍微浸一浸已經可以吃，必點之選。手打蝦滑和墨魚滑，兩者都爽口彈牙。對我來說，非肉類和蔬菜也很重要，這裡有很多選擇，我們有點到的，質素都很不錯，特別喜歡迷你山根和冰豆腐。這裡飲品大部分都是大杯裝，吃火鍋就最適合不過。這裡食物選擇真的很多，又夠特別，今次也未能盡試，下次可能再去。