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2022-06-09
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今日食呢間居酒屋 真係on list咗勁耐清個waiting list既時候真係要叫自己去食喇🫢黎到門口 又係充滿神秘感😶🌫️幾乎密不透風係日本有好多食店都係呢種設計門口有一塊木牌 我本人係勁鐘意😍因為真係好靚🙌🏼入到去環境比較昏暗 令你全程投入居酒屋🏮食店分兩層 樓下主要係廚房同少量bar枱樓上就係食野地方 環境唔大 不過坐得幾舒服😌店內有好多sake既招紙同酒樽🍶仲有語錄你睇整間舖好有居酒屋既感覺之餘 亦充滿住本土特色👍🏼➷食物選擇多到不得了 好後悔無留個大胃先黎我淨係睇餐牌都已經流晒口水🤤既然一場黎到 揀咗啲平時比較少食既野🤪❐ 伊佐木魚刺身第一次食伊佐木 店員話係新鮮到貨🐟而且係盛產期 過咗未必食得到咁靚 咁就一於試吓🫢師傅既刀功要讚 每一片都切得好薄身🔪魚肉真係好新鮮 完全無任何雪味腥味口感比較輕身 似池魚咁既感覺 油脂唔會十分重😌要配佢個柚子汁 酸酸地既味道好夾呢個伊佐木刺身🤤我有嘗試過沾豉油 反而係唔好食😂❐ 水母刺身係居酒屋會比較少見啲 如果你係鐘意食啲爽口野呢個可以話係必試😍除咗爽口度係100%之外💯佢十分有咬口 索索聲🤓表面係嚡身唔係滑嘟嘟 會更加突顯到個爽口感本身
清個waiting list既時候真係要叫自己去食喇🫢
黎到門口 又係充滿神秘感😶🌫️幾乎密不透風
係日本有好多食店都係呢種設計
門口有一塊木牌 我本人係勁鐘意😍因為真係好靚🙌🏼
入到去環境比較昏暗 令你全程投入居酒屋🏮食店分兩層 樓下主要係廚房同少量bar枱
樓上就係食野地方 環境唔大 不過坐得幾舒服😌
店內有好多sake既招紙同酒樽🍶仲有語錄你睇
整間舖好有居酒屋既感覺之餘 亦充滿住本土特色👍🏼
➷食物選擇多到不得了 好後悔無留個大胃先黎
我淨係睇餐牌都已經流晒口水🤤
既然一場黎到 揀咗啲平時比較少食既野🤪
❐ 伊佐木魚刺身
第一次食伊佐木 店員話係新鮮到貨🐟
而且係盛產期 過咗未必食得到咁靚 咁就一於試吓🫢
師傅既刀功要讚 每一片都切得好薄身🔪
伊佐木魚刺身
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口感比較輕身 似池魚咁既感覺 油脂唔會十分重😌
要配佢個柚子汁 酸酸地既味道好夾呢個伊佐木刺身🤤
我有嘗試過沾豉油 反而係唔好食😂
伊佐木魚刺身
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❐ 水母刺身
係居酒屋會比較少見啲 如果你係鐘意食啲爽口野
呢個可以話係必試😍
除咗爽口度係100%之外💯佢十分有咬口 索索聲🤓
水母刺身
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本身佢係無乜味道 所以又係柚子汁發揮作用既時候🫢
➷
❐ 蓬松玉子
見佢係呢度既其中一樣推介菜 而又吸引到我🤩
玉子非常滑溜🤤蛋味香濃 內裡既蛋汁仲依然保留住
蓬松玉子
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而佢又做到真正既蓬鬆效果 軟滑度No.1 師傅功不可沒👍🏼
❐ 極上鹽燒牛舌芯
好想知佢點解可以燒到咁香😂
牛舌芯係厚切 變左做牛舌芯粒😆不過都好爽口
極上鹽燒牛舌芯
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望落去好似牛柳粒 但食落口就會知道唔係🫢
本身已經灑上鹽去燒 無需太多調味都可以覺得好好味🤤
極上鹽燒牛舌芯
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❐ 申子卷
申子卷係由三文魚 吞拿魚同白身魚組成既卷物🍣
內裡餡料係包住脆口魚皮 令到整件壽司既口感豐富咗🤤
魚生新鮮固知然係重點 加少少魚子醬 魚生既鮮味再突出啲
申子卷
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➷
❐ 白真弓 純米吟釀
味道清爽柔和唔辛口🍶米味清甜突出
中段會飲到大米既甜度 味道變化都幾多比較容易襯到唔同既菜式👍🏼
白真弓 純米吟釀
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一間質素好高既居酒屋 價錢有啲偏貴 不過食物就有保證
客人非常多 唔book位真係唔得🫢係值得推薦既一間😍
➷🧸🌞 𝗖.𝗼𝗼𝗸𝗻𝗴𝗯𝗲𝗮𝗿推介指數 👉🏼👉🏼8️⃣🌟
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