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2015-12-01
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剛剛出糧錢包漲, 加上有朋友由外國回來香港探親,中國人好客請吃飯是小不免, 朋友雖然在外國不是更多機會吃西餐嗎?但國外消費貴, 一個麥當當都要過百港元, CHINA TOWN中菜又不合口味,他們都以微波爐速食或自己下廚的。樓上西餐私房菜總予人高消費的感覺, 如果同我一樣是精明的消費者,SET DINNER比散點好的體驗。所有意粉或飯加80元就轉成有頭盤，湯的套餐了。已換上聖誕佈置了習慣上都有一有麵包, 大大一籃會吃不完呢, 橄欖油混醋是健康美味的關鍵, 麵包暖洋洋又多種類。黑芝麻麵包好香，搓了為數不少芝麻碎哦，暖暖的又鬆軟。合桃啤梨菠菜火箭菜沙律配芝士醬 $128， 合桃補腦，工作傷腦筋的事多白髮都多，以形補形。個芝士醬幾特別，是cream cheese質地濃稠，質地係乳酪同cream之間，啤梨有助平衡火箭菜本身的苦味，合桃又爽口。主菜是黑毛豬配燒薯法邊豆及牛肝菌忌廉汁 $298。牛肝菌不便宜，同樣是很重香氣的菌類，只需添加少許係食物中已大大提升出風味。黑毛豬是食橡果大，肉質好實，唔似平常食到的中國豬會有羶味，配菜薯仔煮得好腍又好味。黑松露野菌意大利飯 $198，運用上香氣煥發的黑松露
剛剛出糧錢包漲, 加上有朋友由外國回來香港探親,中國人好客請吃飯是小不免, 朋友雖然在外國不是更多機會吃西餐嗎?但國外消費貴, 一個麥當當都要過百港元, CHINA TOWN中菜又不合口味,他們都以微波爐速食或自己下廚的。
樓上西餐私房菜總予人高消費的感覺, 如果同我一樣是精明的消費者,SET DINNER比散點好的體驗。所有意粉或飯加80元就轉成有頭盤，湯的套餐了。已換上聖誕佈置了
習慣上都有一有麵包, 大大一籃會吃不完呢, 橄欖油混醋是健康美味的關鍵, 麵包暖洋洋又多種類。黑芝麻麵包好香，搓了為數不少芝麻碎哦，暖暖的又鬆軟。
合桃啤梨菠菜火箭菜沙律配芝士醬 $128， 合桃補腦，工作傷腦筋的事多白髮都多，以形補形。個芝士醬幾特別，是cream cheese質地濃稠，質地係乳酪同cream之間，啤梨有助平衡火箭菜本身的苦味，合桃又爽口。
主菜是黑毛豬配燒薯法邊豆及牛肝菌忌廉汁 $298。牛肝菌不便宜，同樣是很重香氣的菌類，只需添加少許係食物中已大大提升出風味。黑毛豬是食橡果大，肉質好實，唔似平常食到的中國豬會有羶味，配菜薯仔煮得好腍又好味。
黑松露野菌意大利飯 $198，運用上香氣煥發的黑松露，risotto 夠濕每口都會有松露香呀，閉上眼細細嘴嚼，米粒被忌廉哥汁包圍，中心煙韌，重芝士香。
沒有甜品我可是會很失落, 吃完我會乖乖第二晚去做GYM加跑步。tiramisu $58經典的意大利甜品，底是赤裸裸的手指餅，bailey分開上是淋上面用，仲有莓係旁。cheese 刮出如雪糕再淋上朱古力粉。
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