花椒八角

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星期日去東涌探朋友，晚上一齊食飯，朋友提議去花椒八角食飯，他說是新派川菜，聽起來幾吸引。餐廳裝修好有香港feel，環境都幾舒服，侍應都很有禮貌，又殷勤。酸菜桂花魚，份量足，好大盤，湯底金黃，酸酸辣辣，味道香濃，魚片嫩滑，比鱸魚好味，而且有好多魚片。蒜泥白肉，幾精緻，蒜泥都幾香，沒有太多辛辣的味道，幾爽口，味道不錯。煙燻樟茶鴨，這個菜平日不多吃，一般餐廳都食不到，所以要試試。外皮香脆，肉質軟滑，帶有淡淡的煙燻香味，果然沒令我失望，值得一試。四川回鍋肉，相當惹味，豬肉半肥瘦，炒得又香又辣，但不會太辣，感覺幾有水準。椒鹽鮮魷，表面炸得超酥脆，好香椒鹽味，鮮魷好爽口，送啤酒一流。紅糖糍粑，脆中有軟，煙煙韌韌，加點紅糖，幾好味，而且還有淡淡的玉桂味，幾特別。這裏的沙冰一定要試下，因為用新鮮果肉混和冰塊攪拌而成。我們點了芒果沙冰和草莓沙冰，兩種都好味，果味夠濃郁。