喜牛蘭州牛肉麵

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經過好幾次都見呢間餐廳有唔少人幫襯，作為牛肉麵控，今日終於有機會試吓。餐廳主打係牛肉麵，值得一提佢提供多款純手工麵選擇，仲提供免費續麵，啱曬一衆大胃王嘅朋友。麵食主要有七種，價錢由$58- $65不等，更可加$6配滷水蛋或加$28配兩個素小食。飲品除咗有基本汽水選擇之外，更有多款手打檸檬特飲，跟餐只需要加$18-$28。我哋兩個人點咗「喜牛牛肉麵」及「蕃茄牛肉麵麵」各一，一個點咗細麵，另一個點咗蕎麥棱子麵款。佢嘅手工麵做得十分出色，入口彈牙煙靭，鍾意佢湯底唔會太濃，同麵條及牛肉非常夾。另外牛腱入口好腍好入味，肥瘦適中，非常美味。蕃茄牛肉麵湯底同麵質同樣出色，加咗蕃茄更添甜甜酸酸嘅味道，味道更有層次。蕎麥棱子麵款比起細面，質地更有咬口，下次可以試吓其他麵型。兩款素小食包括「涼拌土豆絲」及「涼拌黃瓜」份量都唔少，土豆絲帶辣味，好開胃嘅選擇。而涼拌黃瓜則味道清新，作為餐前小食非常一流。飲品點咗「鴨屎香檸檬茶」及「茉莉檸檬綠茶」各一，可以點少甜少冰，感覺健康啲。兩款飲品嘅檸檬味好醒神，感覺清新。餐廳嘅牛肉麵，無論係湯底或麵質都好出色，價錢亦非常合理。鍾意食牛肉麵或手工麵嘅朋友值得一試。