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2024-07-28
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呢間店久仰大名，潮州打冷小菜好出名，有多間分店，款式多又大碟，最緊要係新鮮好味，老少咸宜😋今次同友人黎到將軍澳店，店內裝修呈懷舊色彩，出面仲有2隻鵝迎接你，食飽飽可以去海濱散步幾唔錯-鹵水鵝片係厚切鵝片，夠入味，配酸菜，酸汁，幾種唔同嘅sauce去帶出鵝片嘅味道，份量多-焗魚腸係潮洲菜嘅精髓，金黃香脆熱辣辣雞蛋層，下層滿滿魚腸，有魚汁，咬落鬆軟有口感，鮮味無窮，唔覺得腥-椒鹽鱔球邪惡而又幾好味嘅白鱔球，炸得酥脆，鱔球肉質嫩滑，鮮甜無骨-黃金鮮魷😍必點項目，食完一舊再一舊，好香嘅咸蛋香味，見到溶左嘅咸蛋黃痴係外層，成個感覺食落去唔會過於油膩，鮮魷厚肉，炸粉同魷魚比例恰到好處-薑蔥焗魚雲成煲上，調味嘅薑蔥蒜份量多，魚雲炆到好腍身，魚肉咬落滑溜又juicy ，夠曬入味-潮洲蠔仔粥（碗） 2人食剛剛好😉由蠔仔煲成，稠度剛好，用黎送小菜一流蠔仔分量多，蠔仔黎講size 算係大大粒，成個粥鮮味一流
今次同友人黎到將軍澳店，店內裝修呈懷舊色彩，出面仲有2隻鵝迎接你，食飽飽可以去海濱散步幾唔錯
-鹵水鵝片
係厚切鵝片，夠入味，配酸菜，酸汁，幾種唔同嘅sauce去帶出鵝片嘅味道，份量多
-焗魚腸
係潮洲菜嘅精髓，金黃香脆熱辣辣雞蛋層，下層滿滿魚腸，有魚汁，咬落鬆軟有口感，鮮味無窮，唔覺得腥
-椒鹽鱔球
邪惡而又幾好味嘅白鱔球，炸得酥脆，鱔球肉質嫩滑，鮮甜無骨
-黃金鮮魷
😍必點項目，食完一舊再一舊，好香嘅咸蛋香味，見到溶左嘅咸蛋黃痴係外層，成個感覺食落去唔會過於油膩，鮮魷厚肉，炸粉同魷魚比例恰到好處
-薑蔥焗魚雲
成煲上，調味嘅薑蔥蒜份量多，魚雲炆到好腍身，魚肉咬落滑溜又juicy ，夠曬入味
-潮洲蠔仔粥（碗） 2人食剛剛好😉
由蠔仔煲成，稠度剛好，用黎送小菜一流
蠔仔分量多，蠔仔黎講size 算係大大粒，成個粥鮮味一流
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