一品南記

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今日經過沙田要入油，發現油站附近有很多食肆，所以在這裡食埋午餐。因很久沒有食粥，所以就泊架車在粥鋪門前的馬路邊，準備快手食完就走，怕被抄牌。點知店員很好說慢慢食啦！原來店內有閉路電視，4個鏡頭都是看著門外，他還說若看到抄牌會即通知我們，叫我們安心食野。雖然店比較細，但座位很整齊，我們點了-狀元及第粥粥底非常綿滑和有米香味，還很足料，有新鮮爽口豬膶，豬肚和粉腸，彈牙的肉丸。-招牌細蓉有6隻雲吞，雲吞的蝦肉爽口，幼麵彈牙有口感，加埋大地魚熬煮的湯底，很有傳統味道。-柱侯牛腩河 牛腩淋軟入味，河粉軟滑。-牛脷酥 甜甜地，表面炸得香脆，微熱。因店內有個專放油器的熱櫃，能保持油器鬆脆不會變淋。-脆炸鯪魚球 鯪魚球炸得外表香脆，肉質彈牙，點埋蜆介醬汁一齊食，很配合。-鮮蝦腸粉 軟滑的腸粉包著大大隻的鮮蝦，很有口感。-支裝豆漿 豆味香濃，不甜。