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2024-09-09
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白色牆身,樓底高,落地大玻璃,自然採光,配上綠葉植物,牆上打卡英文金句,米色藤椅及越南風畫作,非常文青舒適。9月初新開嘅小店,我到訪當天係試業第五日。由一班年輕人主理,當中包括一位越南人,服務有禮。最吸引我嘅係河內蛋咖啡,$55,香港真係極少地方有。蛋咖啡嘅發明係因為好耐以前越南牛奶好貴,但為咗做到cappuccino嘅口感,越南人以打發起嘅蛋代替奶泡,久而久之就成為越南河內最有特色嘅飲品。呢度特別選用咗日本蛋。蛋咖啡有熱或冷嘅選擇,店員建議先試熱嘅,其實都係微暖,所以夏天飲都唔怕。感覺就好似食緊蛋味非常香濃嘅日式厚梳乎厘pancake,好香甜。底層嘅咖啡亦都用咗靚豆,非常濃郁。餐廳亦都有提供越式法包等食物。
9月初新開嘅小店,我到訪當天係試業第五日。由一班年輕人主理,當中包括一位越南人,服務有禮。最吸引我嘅係河內蛋咖啡,$55,香港真係極少地方有。
蛋咖啡嘅發明係因為好耐以前越南牛奶好貴,但為咗做到cappuccino嘅口感,越南人以打發起嘅蛋代替奶泡,久而久之就成為越南河內最有特色嘅飲品。呢度特別選用咗日本蛋。蛋咖啡有熱或冷嘅選擇,店員建議先試熱嘅,其實都係微暖,所以夏天飲都唔怕。感覺就好似食緊蛋味非常香濃嘅日式厚梳乎厘pancake,好香甜。底層嘅咖啡亦都用咗靚豆,非常濃郁。餐廳亦都有提供越式法包等食物。
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