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2021-10-24
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✨前菜三款 💰78💫評分: 7.1/10📝️⃣用日本新鮮山椒慢煮廣島蠔、西西里白酒煮沖繩淺蛤蜊，有啲似泰式風味嘅蜆、白酒啫喱配日本蝦夷鮑，有小小粒嘅白酒啫喱當汁好cute cute，前菜食材花心思，打卡一流!✨日本A5和牛三角尖配芥末 💰480💫評分: 9.1/10📝牛三角尖，和牛🐮嘅pat pat，牛呢個部份好嫩重油脂，採用北海道A5和牛，仲有師傅即時燒，入口即溶，鎖住肉汁，配埋西柚味嘅Wasabi同蔥花，口感更加清新同豐富!✨炭燒日本伊勢海老配北海道雲丹醬 💰598💫評分: 7.1/10📝炭燒海老龍蝦🦞用炭火慢燒，加醬逐層燒，超考功夫，醬汁係自製手打雲丹醬(即係海膽醬)，更加釣到個鮮味，爽口彈牙鮮甜🤣，淡淡肉!✨炭爐日本豬胺配紅酒燒汁💰298💫評分: 7.3/10📝豬胺配紅酒燒汁，低溫慢煮炭燒1小時，最後再用猛火燒，上碟已經切件方便食，側邊嘅骨🦴好香，吸曬啲汁✨日式和牛咖喱飯 💰248💫評分: 7/10📝日式咖喱撈飯好食🍛，好少食牛舌嘅咖喱飯！好飽肚🤰🏻✨甜品💫評分: 8.2/10📝最尾送咗薑味雪糕🍦(可以揀雲呢拿🤣)幾好食😋，份量啱啱好唔算好甜，淡淡嘅薑味仲有面頭有粒蕃茄估唔到一齊食
✨前菜三款 💰78💫評分: 7.1/10
📝️⃣用日本新鮮山椒慢煮廣島蠔、西西里白酒煮沖繩淺蛤蜊，有啲似泰式風味嘅蜆、白酒啫喱配日本蝦夷鮑，有小小粒嘅白酒啫喱當汁好cute cute，前菜食材花心思，打卡一流!
✨日本A5和牛三角尖配芥末 💰480
💫評分: 9.1/10
📝牛三角尖，和牛🐮嘅pat pat，牛呢個部份好嫩重油脂，採用北海道A5和牛，仲有師傅即時燒，入口即溶，鎖住肉汁，配埋西柚味嘅Wasabi同蔥花，口感更加清新同豐富!
✨炭燒日本伊勢海老配北海道雲丹醬 💰598
💫評分: 7.1/10
📝炭燒海老龍蝦🦞用炭火慢燒，加醬逐層燒，超考功夫，醬汁係自製手打雲丹醬(即係海膽醬)，更加釣到個鮮味，爽口彈牙鮮甜🤣，淡淡肉!
✨炭爐日本豬胺配紅酒燒汁💰298
💫評分: 7.3/10
📝豬胺配紅酒燒汁，低溫慢煮炭燒1小時，最後再用猛火燒，上碟已經切件方便食，側邊嘅骨🦴好香，吸曬啲汁
✨日式和牛咖喱飯 💰248
💫評分: 7/10
📝日式咖喱撈飯好食🍛，好少食牛舌嘅咖喱飯！好飽肚🤰🏻
✨甜品
💫評分: 8.2/10
📝最尾送咗薑味雪糕🍦(可以揀雲呢拿🤣)幾好食😋，份量啱啱好唔算好甜，淡淡嘅薑味仲有面頭有粒蕃茄估唔到一齊食幾match，令成餐畫上完美句號
佳牛美酒
📍銅鑼灣告士打道255-257號信和廣場1樓103號舖
(銅鑼灣🚇C出口行3分鐘就到)
💫評分: 7.4/10
💬有房座/中央嘅鐵板燒位，燒牛肉有師傅係面前燒，店員仲會同客人chitchat成個氣氛好chill，坐得好舒服，環境舒服，overall service好，上菜會細心解釋菜色🥰，店員話通常會叫佢嗰幾款dinner set，不過今次我就散叫，牛係高質🤣有一款新出嘅dry aged bone-in ribeye好似好正，希望下次有機會試🤣
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