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2023-09-02
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感謝朋友book到大班樓，仍然記得我🫶🏻搬左新鋪後，就變左只能網上預約（又變得更難book🤡），而且亦都變成套餐。在預約前幾日就會收到菜單，要揀定當天食乜餸。我覺得咁樣好好呀👍🏻岩曬我以d咩都想試既人💕1️⃣凍滷水花椒小吊桶釀土魷因為有花椒，所以有點麻味，好味😋2️⃣龍井菊花煙乳鴿乳鴿蝦燻煙過，食落去仍散發著陣陣茶香，肉質鮮嫩3️⃣炭火厚切叉燒肥瘦適中，係起菜先燒，真係有入口即溶的感覺😌好味（但得一舊真係唔夠🥹）4️⃣雞油花雕蒸花蟹配陳村粉🌟必點Signature，花蟹大大隻、蟹鉗又啖啖肉，而陳村粉其實冇味😆一定要淋雞油食😉5️⃣魚米粥蝦籽象拔蚌個魚米粥整到好似湯咁，入口好順滑，而象拔蚌都足料。好味😋6️⃣大班樓酸辣甜蒜牛四味牛四味包括有牛肚、牛肋骨、牛筋及肥牛。我諗以道菜係最濃味😂好似高級版牛雜咁😃但當然好味🤤7️⃣豬皮櫻花蝦燉時菜我中意食菜心苗好嫩，再以上湯燉豬皮，再加入櫻花蝦調味，以道菜係食鮮味為主。8️⃣蟹肉鮮蝦蝦乾蝦醬炒飯個飯炒得乾身，係好味但普通🤣9️⃣甜品三味柚子雪糕｜桂花糕｜紅棗糕
搬左新鋪後，就變左只能網上預約（又變得更難book🤡），而且亦都變成套餐。在預約前幾日就會收到菜單，要揀定當天食乜餸。我覺得咁樣好好呀👍🏻岩曬我以d咩都想試既人💕
1️⃣凍滷水花椒小吊桶釀土魷
因為有花椒，所以有點麻味，好味😋
2️⃣龍井菊花煙乳鴿
乳鴿蝦燻煙過，食落去仍散發著陣陣茶香，肉質鮮嫩
3️⃣炭火厚切叉燒
肥瘦適中，係起菜先燒，真係有入口即溶的感覺😌好味（但得一舊真係唔夠🥹）
4️⃣雞油花雕蒸花蟹配陳村粉
🌟必點Signature，花蟹大大隻、蟹鉗又啖啖肉，而陳村粉其實冇味😆一定要淋雞油食😉
5️⃣魚米粥蝦籽象拔蚌
個魚米粥整到好似湯咁，入口好順滑，而象拔蚌都足料。好味😋
6️⃣大班樓酸辣甜蒜牛四味
牛四味包括有牛肚、牛肋骨、牛筋及肥牛。我諗以道菜係最濃味😂好似高級版牛雜咁😃但當然好味🤤
7️⃣豬皮櫻花蝦燉時菜
我中意食菜心苗好嫩，再以上湯燉豬皮，再加入櫻花蝦調味，以道菜係食鮮味為主。
8️⃣蟹肉鮮蝦蝦乾蝦醬炒飯
個飯炒得乾身，係好味但普通🤣
9️⃣甜品三味
柚子雪糕｜桂花糕｜紅棗糕
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