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2023-09-25
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初試晚市Omakase 餐廳做緊個促銷活動，當晚市消費滿$3000，您可以享受到$1000的折扣；order第二瓶清酒會有半價優惠玄鮨 地址: 銅鑼灣開平道1號Cubus 7樓-3個 頭盤-💛冷絹豆腐絹豆腐以醬油炸蒜調味，豆腐軟嫩配炸蒜脆脆幾特別💛魔鬼魚面珠配紅白蘿蔔第一次食魔鬼魚💛靜岡粟米配蕃茄食材新鮮💛雪場蟹配蟹醋jelly果醬拆好蟹肉配果醬感覺幾特別💛鮑魚配蟹膏醬紫蘇花伴碟鮑魚刺身有咬口，灑上金箔非常有貴氣，有昆布舖底💛岩鹽帶子刺身配柚子，味道清新-刺身-💛縞參刺身刺身微微網燒帶有油份提升香味，師傅刺身上面加上了薑汁💛秋都魚配薑容橙汁秋都魚食落清新啲橙汁解左秋都魚油份感💛拖羅吞拿魚腩刺身 有兩個口味，刺身入口即化💛極品藍鰭吞拿魚大拖羅大拖羅比廚師輕輕地燒過，帶出油花好香，夠哂肥美！-和食-💛甘鯛立鱗燒擺盤幾靚份量多，外層帶有一層微脆的鱗片好脆口！廚師推介可以配埋紫蘇花食香美更有提升-壽司環節-💛魷魚壽司配奶油蟹膏蟹子粒兩者配得幾好魷魚亦都有燒過好香💛藍鰭吞拿魚赤身位以菠蘿漬物配搭提出清甜感魚肉新鮮💛魚王級數喜之次有咬口 💛B5+和牛配七味粉一片和牛量份都大，半生熟💛牡丹蝦膏拌飯蝦
餐廳做緊個促銷活動，當晚市消費滿$3000，您可以享受到$1000的折扣；order第二瓶清酒會有半價優惠
玄鮨
地址: 銅鑼灣開平道1號Cubus 7樓
-3個 頭盤-
💛冷絹豆腐
絹豆腐以醬油炸蒜調味，豆腐軟嫩配炸蒜脆脆幾特別
💛魔鬼魚面珠配紅白蘿蔔
第一次食魔鬼魚
💛靜岡粟米配蕃茄
食材新鮮
💛雪場蟹配蟹醋jelly果醬
拆好蟹肉配果醬感覺幾特別
💛鮑魚配蟹膏醬紫蘇花伴碟
鮑魚刺身有咬口，灑上金箔非常有貴氣，有昆布舖底
💛岩鹽帶子刺身配柚子，味道清新
-刺身-
💛縞參刺身刺身微微網燒帶有油份提升香味，師傅刺身上面加上了薑汁
💛秋都魚配薑容橙汁
秋都魚食落清新啲橙汁解左秋都魚油份感
💛拖羅吞拿魚腩刺身
有兩個口味，刺身入口即化
💛極品藍鰭吞拿魚大拖羅
大拖羅比廚師輕輕地燒過，帶出油花好香，夠哂肥美！
-和食-
💛甘鯛立鱗燒擺盤幾靚份量多，外層帶有一層微脆的鱗片好脆口！廚師推介可以配埋紫蘇花食香美更有提升
-壽司環節-
💛魷魚壽司配奶油蟹膏蟹子粒
兩者配得幾好魷魚亦都有燒過好香
💛藍鰭吞拿魚赤身位以菠蘿漬物配搭提出清甜感魚肉新鮮
💛魚王級數喜之次有咬口
💛B5+和牛配七味粉
一片和牛量份都大，半生熟
💛牡丹蝦膏拌飯
蝦身所有部分都包括在內，配上馬糞海膽又有日本洋蔥帶清甜
💛海膽吞拿魚手卷
大大件師傅先將吞拿魚製作成魚容粒，再加上舖到滿一滿嘅海膽，每口都係滿足感
💛魚湯 - 純魚
多種魚製作的魚湯，魚湯奶白色非常濃郁，口感滑順
水果/甜品
💛蜜瓜 - 北海道夕張
非常出名嘅夕張蜜瓜作為收毛幾好，果肉味道非常甜美，有瓜香
#銅鑼灣美食 #Omakase #雪場蟹 #吞拿魚 #拖羅 #鯛立鱗
@xuansushi #米芝蓮
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