鮨一 (厚福街)

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原來鮨一有幾層，今次光顧其中一層。中午時分，餐廳有幾台客人。來這裡主要吃刺身和壽司，所以點了幾款。⭐️穴子壽司$128鰻魚壽司，魚身又瘦又長，入口柔軟無骨。⭐️日本真蠔$88生蠔很新鮮，而且很飽滿，肥大肉滿。入口有如奶油般的口感，非常滑順，味道鮮甜，配上醋果凍，沒有海水的味道。 ⭐️金目鯛刺身$168經過炙燒，金目鯛的魚皮微微焦了，散發出魚香。入口肉質爽脆，口感很棒，魚味濃郁，入口非常香滑，非常好吃喔！⭐️象拔蚌$398象拔蚌小小一隻，上桌時已經被切成條狀，入口清爽脆口。⭐️銀鱈魚刺身$238厚厚一片，魚身雪白無瑕，入口軟嫩香軟，魚味濃郁。⭐️左口魚薄切$220片片晶瑩剔透掛在竹子上，入口味道清鮮芬芳，蘸酸汁吃，很清爽，魚味更突出。