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2016-03-15
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大伙兒的聚會最適合就是火鍋雞煲了，酒樓或是做雞煲生意的多不勝數，可是又有那一家是你的至愛，又正又抵食？要説特色的，心中也有幾多好選擇，不過只想走正常路線卻是太多選擇而揀不落手。去這家一哥私房菜前，本以為也是普通雞煲，怎料到這家一哥火鍋的抵食程度絕對令人難以忘記。先説説一哥私房菜前身是麻雀會，雖然第一印象有點麻麻，畢竟附近也較多桑拿房(建議跟朋友在地鐵站集合再一同前往)，但他前身獨立房間的設計不須跟其他客人坐在旁邊，反而令我和朋友可以完全地放開懷抱，大說大笑都亳無顧忌，也令每枱客人都有多一點私人空間。一哥私房菜的套餐組合相當抵食！每位$258，刺身＋雞煲＋蟹鍋打邊爐＋海鮮套餐，還有限定的食物無限添食，聽完心想：「真的假的？」沒有騙你的，真的超划算！(懷疑老闆有沒有賺錢⋯⋯)朋友早就來過，就靠他跟店員溝通溝通，由他發板吧。雞煲內的雞超滑嫩，又夠惹味！再來的是泰式生蝦刺身，新鮮大隻，不輸跟泰式餐廳的生蝦啊！份量不算太多，只是吃幾條來過過癮，重點項目在後面！吃完雞後，換上新鍋就開始吃蟹煲了，煲內盡是原隻的花蟹，而且放滿了蕃茄和粟米，令湯底不寡口，反而帶點清甜，自己覺得蕃茄可以再多加些，讓湯底的
去這家一哥私房菜前，本以為也是普通雞煲，怎料到這家一哥火鍋的抵食程度絕對令人難以忘記。先説説一哥私房菜前身是麻雀會，雖然第一印象有點麻麻，畢竟附近也較多桑拿房(建議跟朋友在地鐵站集合再一同前往)，但他前身獨立房間的設計不須跟其他客人坐在旁邊，反而令我和朋友可以完全地放開懷抱，大說大笑都亳無顧忌，也令每枱客人都有多一點私人空間。
一哥私房菜的套餐組合相當抵食！每位$258，刺身＋雞煲＋蟹鍋打邊爐＋海鮮套餐，還有限定的食物無限添食，聽完心想：「真的假的？」沒有騙你的，真的超划算！(懷疑老闆有沒有賺錢⋯⋯)朋友早就來過，就靠他跟店員溝通溝通，由他發板吧。雞煲內的雞超滑嫩，又夠惹味！
再來的是泰式生蝦刺身，新鮮大隻，不輸跟泰式餐廳的生蝦啊！份量不算太多，只是吃幾條來過過癮，重點項目在後面！
吃完雞後，換上新鍋就開始吃蟹煲了，煲內盡是原隻的花蟹，而且放滿了蕃茄和粟米，令湯底不寡口，反而帶點清甜，自己覺得蕃茄可以再多加些，讓湯底的蕃茄味道再濃郁多點。
火鍋的配料及海鮮套餐也相繼來到我們的面前，見到面前的一眾美味配料，打從心裡展出微笑。先說說蟹鍋內的蟹吧，超大隻的肉蟹可謂啖啖的滋味，配著清甜的湯底，更顯得肉蟹清甜的肉質，超美味的！
對很多人來説，海鮮拼盆都是每次火鍋的囊中物，可是最後又會不疾而終，畢竟價錢也是需要考慮的一環，但又要重申，這是$258的價錢就可以享有8-11款海鮮，而每次的海鮮都是由看看當日有什麼海鮮推介而定，所以每次去吃海鮮也有不同的配搭。
除了某幾種指定的海鮮外，一律都是無限添加，對海鮮迷真是個好消息呢！而指定、不能無限添加的，也均屬貴價的海鮮，例如蠔、沙巴躉，馬甲貝、鮑魚等等⋯⋯令人愛不惜手的海鮮在火鍋焯熟後更是鮮甜美味！每人$285就可以吃到平靚正的海鮮，鮮味十足的海鮮要這個價錢這個質素，實在可以到哪兒找呢？其中我最愛蟶子的爽甜，實在夫復何求呢！
吃完海鮮後，湯底也變得濃郁，把丸類、蔬菜、牛肉放到鍋中就最好不過了！
丸類也是無限添食的呢！！！！！
雖然牛脊肉不是免費任添的，但是打邊爐又怎可以沒有牛呢？就算不包括在套餐內，也要來一碟！！牛脊肉的味道入口鮮嫩，灼一會待牛肉剛熟透就可以吃了，充滿牛味又容易入口，超好吃的！
這樣抵食和超值，我相信你也無法抗拒了吧？一哥私房菜
佐敦佐敦道28-28A號佐敦廣場2樓
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