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2021-03-04
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得知銅鑼灣最近新開左一間麻辣火鍋店，人氣極高，我同朋友都唔執輸，立即去試吓午市火鍋。「紅堂」走型格精緻路線，由裝潢、餐具，乃至食物，可見一斑。清油養生麻辣鍋 配 火腿花膠魚肚雞湯鍋 (鴛鴦鍋)(兩位起) ($148/位)鴛鴦鍋照顧不同食客的需要，無論食唔食辣都一定有一款啱你口味。兩款湯底都好味濃郁，各有千秋。西班牙伊比利豚梅肉美國安格斯牛肩肉雞肉- 雞肉令人喜出望外，肉質嫩滑，絕不鞋口。麻辣和牛餃/雲吞/墨魚松露丸全部手打，新鮮製作，係高質食材！鮮蔬拼盤各款蔬菜，應有盡有。炸魚皮寬粉麻辣湯底淥寬粉，超級好味！另外可選白飯或出前一丁，任君選擇。單點：蒜泥白肉水晶包（$68）上桌時冒着白煙，賣相一流，非常喜歡店家對擺盤一絲不苟嘅態度！單點：拔絲糍粑炸彈 $88一次滿足兩個願望，食到拔絲+糍粑，甜膩膩，幸福的感覺❤️店員還非常貼心，提醒要小心食用，不要黏到頭髮😆
「紅堂」走型格精緻路線，由裝潢、餐具，乃至食物，可見一斑。
清油養生麻辣鍋 配 火腿花膠魚肚雞湯鍋 (鴛鴦鍋)
(兩位起) ($148/位)
鴛鴦鍋照顧不同食客的需要，無論食唔食辣都一定有一款啱你口味。兩款湯底都好味濃郁，各有千秋。
西班牙伊比利豚梅肉
美國安格斯牛肩肉
雞肉
- 雞肉令人喜出望外，肉質嫩滑，絕不鞋口。
麻辣和牛餃/雲吞/墨魚松露丸
全部手打，新鮮製作，係高質食材！
鮮蔬拼盤
各款蔬菜，應有盡有。
炸魚皮
寬粉
麻辣湯底淥寬粉，超級好味！另外可選白飯或出前一丁，任君選擇。
單點：蒜泥白肉水晶包（$68）
上桌時冒着白煙，賣相一流，非常喜歡店家對擺盤一絲不苟嘅態度！
單點：拔絲糍粑炸彈 $88
一次滿足兩個願望，食到拔絲+糍粑，甜膩膩，幸福的感覺❤️店員還非常貼心，提醒要小心食用，不要黏到頭髮😆
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