Video
Read full review
2024-05-03
96 views
嵐月喺Airside入面，相當有格調嘅一間精緻新派中菜餐廳，環境布置以大自然元素為主，有大量綠色元素，猶如置身綠林之中😆😆😁😛😛🪼柚子汁拌海蜇頭🪼 $158海蜇頭Q彈，微酸微甜嘅柚子醋令海蜇變得清爽開胃， 為接住落嚟嘅盛宴做準備🐥蘋果木熏泰安雞🐥 $288上枱時以玻璃罩蓋住， 打開瞬間蘋果木煙燻味撲鼻而致，煙燻味嘅餘韻纏繞雞皮雞肉， 尤以雞皮沾上最多嘅蘋果木香氣，雞皮同嫩滑雞肉必須一齊食，咁先係最好地體驗呢一道菜；不論係擺盤，味道都相當有驚喜， 非常推薦🐷嵐月西班牙黑豚叉燒🐷 $298用上西班牙嘅黑毛豬製成叉燒， 外層燒至燶邊， 呢個係火喉足嘅叉燒嘅其中一個特徵，蜜味濃郁同時帶鹹香， 仲食到淡淡嘅豬肉香氣，不愧為招牌菜， 假日時好快會賣晒呢🐦咖啡廳熏20日初鴿🐦 $128乳鴿個頭唔算大但奶香味十足，外皮香脆同時吸收咗咖啡豆香味，鴿肉鮮嫩，每一口都食到肉汁，師博火喉處理不俗🦀皇帝蟹脆米泡飯🦀 238皇帝蟹肉已經處理，放入上湯泡飯，每一啖都係大海嘅精華，極為鮮美；泡飯食耐咗難免會變軟， 為增加口感， 準備咗一小碗嘅脆米畀大家加落泡飯，心思之舉🪿鵝肝流心脆球🪿 $108鵝肝內餡香濃幼滑，外皮
🪼柚子汁拌海蜇頭🪼 $158
海蜇頭Q彈，微酸微甜嘅柚子醋令海蜇變得清爽開胃， 為接住落嚟嘅盛宴做準備
🐥蘋果木熏泰安雞🐥 $288
上枱時以玻璃罩蓋住， 打開瞬間蘋果木煙燻味撲鼻而致，煙燻味嘅餘韻纏繞雞皮雞肉， 尤以雞皮沾上最多嘅蘋果木香氣，雞皮同嫩滑雞肉必須一齊食，咁先係最好地體驗呢一道菜；不論係擺盤，味道都相當有驚喜， 非常推薦
🐷嵐月西班牙黑豚叉燒🐷 $298
用上西班牙嘅黑毛豬製成叉燒， 外層燒至燶邊， 呢個係火喉足嘅叉燒嘅其中一個特徵，蜜味濃郁同時帶鹹香， 仲食到淡淡嘅豬肉香氣，不愧為招牌菜， 假日時好快會賣晒呢
🐦咖啡廳熏20日初鴿🐦 $128
乳鴿個頭唔算大但奶香味十足，外皮香脆同時吸收咗咖啡豆香味，鴿肉鮮嫩，每一口都食到肉汁，師博火喉處理不俗
🦀皇帝蟹脆米泡飯🦀 238
皇帝蟹肉已經處理，放入上湯泡飯，每一啖都係大海嘅精華，極為鮮美；泡飯食耐咗難免會變軟， 為增加口感， 準備咗一小碗嘅脆米畀大家加落泡飯，心思之舉
🪿鵝肝流心脆球🪿 $108
鵝肝內餡香濃幼滑，外皮香脆，質感似咸水角，係新派嘅點心，除咗各款新派小菜外， 點心同樣值得期待
餐廳環境舒適， 店員服務質素良好， 會細心留意食客枱面情況，抵讚；食物質素相當高，好適合情侶約會，家庭聚餐😄😄😊😊😋😋
嵐月
地址：九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 3樓L301-L302號舖
Post
