叁嘗 (Closed)

位於天后嘅人氣咖啡店< 𝐒𝐡𝐞𝐞𝐩 𝐚𝐧𝐝 𝐏𝐢𝐠 >叄嘗，聽聞係由三位年輕人共同經營，主打西日fusion，創新料理，用心製造，即使小店巳經營一段時間，食物品質和味道依舊維持到水準，，人氣不減。當晚打風，餐廳內仍然滿座。餐廳設計令人眼前一亮係天花設有乾花、霓虹燈打卡牆、門口牆上貼滿了Mirror卡，加上燈光暗暗地，氣氛有點浪漫，好岩姊妹閨密相聚或情侶來用餐。店員親切有禮，每位客人都會主動介紹每日有不同嘅dinner special。明太子蟹肉忌廉意粉 $128份量好足，一個人一定食唔哂，好似一個小山丘咁。而且忌廉醬汁非常creamy同好多，面頭滿滿嘅蟹肉碎，意粉沾滿了明太子同忌廉汁。忌廉汁比較厚身，會好飽肚。意粉比起一般比較煙韌有彈性。參嘗卷 ($108)十分推薦，味道好Frash，入面有炸蝦，吞拿魚，牛油果、同蛋黃醬，再以黃豆皮包裹。每個配料都挑選得好恰當，總體味道好夾。飯帶點酸味，炸蝦仲保持到少少脆身，味道層次好豐富，做得非常出色。黑松露蘑菇湯$38飲得出係用心製作。蘑菇忌廉湯味道濃郁，蘑菇粒粒，保留到啖啖既顆粒感，真材實料，好飲！濃湯愛好者必試！黑牛 $25第